Norsk Mat Med Andreas Viestad Av Andreas Viestad

Norsk Mat Med Andreas Viestad – En Kjærlighetserklæring til Norsk Mat

Velkommen til en kulinarisk reise med Norsk Mat med Andreas Viestad, en inspirerende kokebok som hyller de deilige smakene av norsk mat og de fantastiske, lokale råvarene. Andreas Viestad, en anerkjent kokk og forfatter, presenterer mer enn 100 fristende oppskrifter som tar deg med på en smakfull odyssé gjennom Norges matkultur.

Oppdag De Norske Klassikere

Med Norsk Mat i hånden, blir det enkelt å gjenskape de kjære folkeklassikerne, men med en moderne vri. I boka finner du både tradisjonelle retter og innovative varianter som vil imponere familie og venner:

• Kokt laks med agurksalat og pepperrotrømme
• Bakt laks med ingefær og soyasaus
• Den klassiske fårikålen, perfekt til søndagsmiddag
• Honningglasert lammelår for festlige anledninger
• Dessertfavoritter som hjemmelaget krokanis og akevittsorbet

I tillegg kan du glede deg til oppskrifter på spennende retter som rypebryst, finnbiff, samt reinsdyrcarpaccio. For de mer hverdagslige middagene gir boka deg enkle oppskrifter på klassikere som lapskaus, seibiff med løk, og medisterkaker. Slik blir middagslaging både morsomt og velsmakende!

En Pleie for Norske Mattradisjoner

Andreas Viestad er ikke bare en dyktig kokk; han er også en matentusiast med en dyp respekt for norske mattradisjoner. Med sin erfaring som forfatter av flere prisbelønte kokebøker og faglig leder for Geitmyra gård, bringer han sin lidenskap for mat inn i hvert eneste oppskrift. Denne boka er ikke bare en samling oppskrifter, men også en inspirerende guide som oppfordrer deg til å eksperimentere med smakene av Norge.

Enten du planlegger en enkel middag på en ukedag eller en storslått fest, vil Norsk Mat med Andreas Viestad gi deg verktøyene til å skape uforglemmelige måltider. Klar for å ta steget inn i Norges gastronomiske verden? La denne boka bli din trofaste følgesvenn på kjøkkenet!