Nose Dive Av Harold Mcgee

Nose Dive Av Harold Mcgee

An authoritative guide to taste and our senses from world-renowned foodwriter, Harold McGee....
fra 419,13
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
An authoritative guide to taste and our senses from world-renowned foodwriter, Harold McGee.
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
A TIMES BOOK OF THE YEAR 2020BEST BOOKS OF 2020: SCIENCE - FINANCIAL TIMESSHORTLSTED FOR THE ANDRE SIMON AWARD The long awaited new book from Harold McGee, winner of the Andre Simon Food Book of the Year & the James Beard Award. What is smell? How does it work? And why is it so important?HAROLD McGEE, leading expert on the science of food and cooking, has spent a decade exploring our most overlooked sense. Nose Dive is the amazing result: it takes us on an adventure across four billion years and the whole globe, from the sulphurous early Earth to the fruit-filled Tian Shan mountain range north of the Himalayas, and back to the keyboard of your laptop, where trace notes of phenol and formaldehyde are escaping between the keys.A work of astounding scholarship and originality, Nose Dive distils the science behind smells and translates it into an accessible and entertaining sensory and olfactory guide. We'll sniff the ordinary (wet pavement and cut grass) and extraordinary (ambergris and truffles), the delightful (roses and vanilla) and the challenging (swamplands and durians). We'll smell each other.We'll smell ourselves. Here is a story of the world, of all of the smells under our noses. DIVE IN!

Produktinformasjon

Oppdag verden med Nose Dive av Harold McGee

Nose Dive av Harold McGee er ikke bare en bok; det er en fantastisk reise gjennom luktens univers. McGee, en anerkjent ekspert innen matvitenskap, bruker over et tiår på å utforske det vi ofte tar for gitt – vårt luktesans. Hva er egentlig lukt, hvordan fungerer den, og hvorfor er den så viktig for oss? Denne boken gir svarene, og tar deg med på en dykk ned i både det kjente og det ukjente.

En dyptgående opplevelse av lukt

Nose Dive tar leseren med på et eventyr som strekker seg over fire milliarder år, fra de svovelholdige tidene på jorden til de fruktfylte høydene i Tian Shan. Boken tar også for seg de uventede luktene rundt oss, fra smaken av nyklippet gress til duften av sjeldne trøfler. Her får du ikke bare en guide til lukter, men en hel historie om verden slik vi opplever den.

Hvorfor du bør lese Nose Dive

  • Dyptgående forskning: Verkets sjeldenhet er basert på grundig vitenskapelig forskning som gjør innholdet både lærerikt og underholdende.
  • Bredde i temaer: Boken dekker alt fra hverdagslukter til ekstremt sjeldne dufter, og gir deg en unik forståelse.
  • Engasjerende skrive stil: McGee bruker en lettbeint tone som gjør kompleks vitenskap lettfattelig for alle.
  • Sensorisk opplevelse: Boken inviterer leseren til å reflektere over egne lukteopplevelser og dele dem med andre.

En autoritativ guide til sanser

I Nose Dive av Harold McGee finner du en autoritativ guide til smak og lukt, skapt av en verdensberømt matforfatter. Med sin unike evne til å kombinere vitenskap og sanseopplevelser, gir McGee deg muligheten til å oppdage dufter du kanskje tar for gitt, og lærer deg å sette pris på dem på en helt ny måte.

Konklusjon: Dykke ned i luktenes rike

Nose Dive er en bok for dem som elsker å utforske, oppdage og forstå verden rundt seg. Denne boken gir deg verktøyene til å forvandle hverdagens luftfylte øyeblikk til en dypere opplevelse. Er du klar for å dykke ned i luktenes rike? Ta steget, og la deg fascinere!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Generelt
SpråkEngelsk
SjangerMat og drikke
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 419,13 den billigste prisen for Nose Dive Av Harold Mcgee blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
383,2
Gjennomsnittspris:
400,-
Høyeste pris:
402,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig