On Cooking: A Textbook Of Culinary Fundamentals, Global Edition Av Sarah Labensky, Alan Hause, Priscilla Martel

fra 799,-

Tilgjengelig i 2 butikker

Frakt og levering

Beskrivelse

For courses in cooking and food prep. Market-leading cooking text For over two decades, On Cookin A Textbook of Culinary Fundamentals has prepared students for successful careers in the culinary arts. Clear and comprehensive, this best-selling text teaches the ¿hows¿ and ¿whys¿ of cooking and baking principles, while providing step-by-step instructions, visual guidance, and recipes to clarify techniques. The 6th edition expands its ¿fundamentals¿ approach, reflects key trends, and adds information on healthy cooking, sous-vide, curing, and smoking, plus dozens of new recipes and more than 200 new photographs. Also available with MyLab Culinary MyLab¿ is the teaching and learning platform that empowers you to reach every student. By combining trusted author content with digital tools and a flexible platform, MyLab personalizes the learning experience and improves results for e

Forhåndsbestill

Frakt og levering

Beskrivelse

For courses in cooking and food prep. Market-leading cooking text For over two decades, On Cookin A Textbook of Culinary Fundamentals has prepared students for successful careers in the culinary arts. Clear and comprehensive, this best-selling text teaches the “hows” and “whys” of cooking and baking principles, while providing step-by-step instructions, visual guidance, and recipes to clarify techniques. The 6th Edition expands its “fundamentals” approach, reflects key trends, and adds information on healthy cooking, sous-vide, curing, and smoking, plus dozens of new recipes and more than 200 new photographs. MyLab® Culinary is not included. Students, if MyLab Culinary is a recommended/mandatory component of the course, please ask your instructor for the correct ISBN. MyLab Culinary should only be purchased when required by an instructor. Instructors, contact your Pearson representative for more information.

Produktinformasjon

Oppdag "On Cooking: A Textbook Of Culinary Fundamentals"

On Cooking: A Textbook Of Culinary Fundamentals, Global Edition av Sarah Labensky, Alan Hause, Priscilla Martel er en essensiell ressurs for både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker å fordype seg i matlagingens fantastiske verden. Med over 20 års erfaring i å utdanne fremtidige kokker, gir denne boken en grundig og lettfattelig innføring i kulinariske prinsipper.

Hvorfor Velge "On Cooking"?

Omfattende Innhold: Boken tar for seg både "hvordan" og "hvorfor" bak matlagingsteknikker. Her får du innsikt i de vitenskapelige prinsippene som ligger til grunn for hver oppskrift.
Visuelle Elementer: Med mer enn 200 nye fotografier og trinn-for-trinn instruksjoner, gjør denne boken det enklere enn noen gang å lære seg de grunnleggende ferdighetene.
Moderne Tilnærming: Den 6. utgaven inkluderer oppdatert informasjon om helsebevisst matlaging, sous-vide, curing, røyking og mye mer, som reflekterer de nyeste trendene i kulinarisk kunst.

En Bredde av Oppskrifter og Teknikker

Med On Cooking får du tilgang til et mangfold av oppskrifter som dekker alt fra grunnleggende retter til spennende nye trender. Ideell for studenter i matlaging og folk som ønsker å heve sitt kulinariske nivå. Uansett om du skal lage en enkel middag eller en festmåltid, vil du finne nyttige tips som vil hjelpe deg på veien.

Første Steg Mot Din Kokkekarriere

Gjør deg klar til å utforske, eksperimentere og forbedre dine matlagingsferdigheter med On Cooking: A Textbook Of Culinary Fundamentals! Boken er ikke bare en lærebok; den er en livslang følgesvenn på ditt kulinariske eventyr. Skap magiske måltider og oppdag gleden ved å lage mat på en ny og inspirerende måte.

Topplisten: Other Brand Teknikk, ingeniør og primær

Se mer

Foundations Of Analog And Digital Electronic Circuits Av Anant (Director Mit'S Computer Science And Artificial Intelligence Laboratory (Csail) An

Computer systems are simply one type of electrical systems. Using the concept of "abstraction", this book attempts to unify electrical engineering and computer science as the art of creating and exploiting successive abstractions to manage the complexity of building useful electrical systems.

410,-

Rolex Av Mara & Patrizzi Osvaldo Cappelletti

The history and timepieces of the Geneva-based Rolex watch company.

399,-

En nasjon av kjøtthuer ni myter og en løgn om norsk landbrukspolitikk

Hvorfor sulter én milliard mennesker i en verden som produserer mer mat enn noen gang? Er norske bønder ulønnsomme parasitter med sugerør ned i statskassa? Hvorfor spiser vi fire ganger mer kylling enn vi gjorde for 20 år siden? I En nasjon av kjøtthuer gransker forfatterne myter om norsk landbrukspolitikk. Dette er en bok om...

90,-

Rossier Grégoire Navitimer Story

This second book in the Watch Stories series, dedicated to the history of emblematic timepieces, traces its heroic and unique destiny from its creation to the current models.

529,-

Mayday Av Torbjørn Tombre

Mayday er en praktisk oppslagsbok for bruk av maritim VHF. Boken er pedagogisk med en rekke praktiske eksempler. Ved hjelp av QR koder linker boken også til lyd- og filmeksempler. Har derfor mobilen tilgjengelig når du leser. Fra bokens temaer kan nevenes: - Hvordan kommuniserer ved nød? - Radio Medico. Hvordan skaffer jeg me...

362,-

Computer Organization And Design Mips Edition Av David A. (Pardee Professor Of Computer Science Emeritus University Of California Berkeley Usa) Patter

Computer Organization and Design: The Hardware/Software Interface, Sixth Edition, the leading, award-winning textbook from Patterson and Hennessy used by more than 40,000 students per year, continues to present the most comprehensive and readable introduction to this core computer science topic. Improvements to this new relea...

1 069,-

Noma 2.0 Av René Redzepi, Mette Soberg, Junichi Takahashi

Noma 2.0 tar deg med bak kulissene på en av verdens beste restauranter. René Redzepi deler nesten 200 fantastiske retter, alle vakkert fotografert. Denne boken viser hvordan Noma bruker lokale råvarer for å skape unike smaker, fra viltkjøtt om høsten til ferske erter om sommeren. Oppdag hvordan vanlige ingredienser som sopp o...

671,-

Lego Isogawa Yoshihito The Lego Technic Idea Book: Simple Machines

The LEGO® Technic Idea Book: Simple Machines is a collection of hundreds of working examples of simple yet fascinating Technic models that you can build based on their pictures alone. Each project uses color-coded pieces and is photographed from multiple angles, making it easy to see how the models are assembled without the n...

244,13

Dynamiske Systemer Av Finn Haugen

Denne boka er en del av en serie som utgis av TechTeach og Tapir Akademisk Forlag. Serien danner et grunnlag for moderne undervisningsopplegg innen fagområdet dynamiske systemer/reguleringsteknikk. Læreboka gir en lettlest og klar beskrivelse av lærestoffet. Til boka er det utviklet supplerende materiale i form av nedlastbare...

230,-

Soil Mechanics Av Graham Barnes

Soil Mechanics provides students with a clear understanding of the nature of soil and its behaviour, offering an insight into the application of principles to engineering solutions. This new updated edition includes new case studies, integrated video interviews with practising engineers and a new Testbank for lecturers.

839,-

Spesifikasjon

Produkt

Produktnavn	On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Global Edition av Sarah Labensky, Alan Hause, Priscilla Martel
Merke	Other Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 799,- den billigste prisen for On Cooking: A Textbook Of Culinary Fundamentals, Global Edition Av Sarah Labensky, Alan Hause, Priscilla Martel blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste teknikk, ingeniør og primær for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:

Stabil

Laveste pris:

799,-

Gjennomsnittspris:

799,-

Høyeste pris:

799,-

Beste tilbudet:

norli.no

Tilgjengelig