På borgerskapets bord

På borgerskapets bord

Bli med på en kulinarisk tidsreise og oppdag hvordan maten formet livene til det norske borgerskapet i årene omkring 1800!Dette er mer enn en kokebok ¿ det er en tidsmaskin for kjøkkenet!I denne boken tar historiker Ragnhild Hutchison oss......
fra 300,-
Tilgjengelig i 1 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<strong>Bli med på en kulinarisk tidsreise og oppdag hvordan maten formet livene til det norske borgerskapet i årene omkring 1800!</strong><br><strong>Dette er mer enn en kokebok ¿ det er en tidsmaskin for kjøkkenet!</strong><br><br>I denne boken tar historiker Ragnhild Hutchison oss med på en kulinarisk tidsreise hvor vi blir kjent med tre håndskrevne oppskriftssamlinger fra kvinner i Trondheim, Stavanger og Fredrikstad. Boken utforsker hvordan mat og måltider reflekterte tidens sosiale strukturer, økonomi og kvinnens rolle i husholdet. I tillegg til å være en kulturhistorisk studie, inkluderer boken autentiske historiske oppskrifter, både i original og modernisert form, som gir leseren en smak av fortiden.<br><br><em>Ragnhild Hutchison (f. 1976) er historiker med doktorgrad fra European University Institute i Firenze, og har særlig forsket på økonomisk og sosialhistorie på 1700- og tidlige 1800-tall.</em><br><br>

Produktinformasjon

Smakfull reise med «På borgerskapets bord»

Oppdag den fascinerende kulinariske arven fra det norske borgerskapet på 1800-tallet! Med boken «På borgerskapets bord» får du mer enn bare en samling oppskrifter; du får en innsikt i hvordan mat og festmåltider speilet samfunnets strukturer og kultur på den tiden.

En tidsreise i tekst og smak

This bok, skrev av historiker Ragnhild Hutchison, tar deg med på en unik opplevelse med håndskrevne oppskrifter fra kvinner i Trondheim, Stavanger og Fredrikstad. Du vil lære hvordan disse oppskriftene ikke bare var matlaging, men et uttrykk for tidens sosiale forhold og kvinnens rolle i husholdningen. Boken kombinerer historisk kontekst med autentiske oppskrifter, både i originalform og modernisert, slik at leseren kan smake på fortidens delikatesser.

  • Forfatter: Ragnhild Hutchison
  • Utgivelsesår: 2023
  • Alder: Passer for alle matinteresserte og historieelskere
  • Format: Boken er godt illustrert med bilder av historiske retter

Hva kan du forvente fra «På borgerskapets bord»?

Denne boken gir deg en dypere forståelse av hvordan mat påvirket livet til borgerskapet. Hva om du kunne legge et historisk måltid på bordet ditt i dag? Med enkle steg kan du gjenskape smakene fra en svunnen tid. La deg inspirere av:

  • **Historiske oppskrifter** med moderne vri
  • **Sosiale innblikk** i livene til kvinner som formet husholdningen
  • **Kulturhistoriske analyser** som gir dybde til hver oppskrift

Enten du er en ivrig kokk eller bare nysgjerrig på matkultur, vil «På borgerskapets bord» være et uvurderlig tillegg til ditt bokskjøp. Ta steget tilbake i tid og opplev bordet hvor smak, historie og tradisjon møtes!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 300,- den billigste prisen for På borgerskapets bord blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
300,-
Gjennomsnittspris:
300,-
Høyeste pris:
300,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig