Pilcher Jeffrey M. The Oxford Handbook of Food History

Oppdag Pilcher Jeffrey M. The Oxford Handbook of Food History

Pilcher Jeffrey M. The Oxford Handbook of Food History tar deg med på en fascinerende reise gjennom matens historie, og undersøker hvordan mat ikke bare er en nødvendighet, men også et verktøy for å utforske intense temaer som kapitalisme, miljø og sosial ulikhet. Denne boken tilbyr et unikt perspektiv på hvordan mat har formet og blitt formet av kulturer gjennom tidene.

Dypdykk i matens kulturhistorie

Innovative perspektiver og tverrfaglig tilnærming

Boken trekker på både moderne og klassiske kilder, som kinesiske filosofiske trakter og moderne hurtigmatmenyer, for å gi leserne nye innsikter i hvordan mat spiller en sentral rolle i vår forståelse av samfunnsstrukturer og menneskerettigheter. Den viser hvordan forskjellige disipliner som antropologi, sosiologi og geografi kan berike vår forståelse av mat og dens betydning.

Hvorfor velge The Oxford Handbook of Food History?

• Omfattende forskningsmateriale: Boken kombinerer et bredt spekter av primær- og sekundærkilder for å gi deg et helhetlig bilde av matens rolle i historien.
• Tverrfaglig tilnærming: Få en dypere forståelse av matens utvikling i lys av sosial, kulturell og miljømessig kontekst.
• Engasjerende essays: Hvert kapittel er skrevet av eksperter innen sine felt, noe som gir boken dybde og variasjon.

For hvem er denne boken?

Pilcher Jeffrey M. The Oxford Handbook of Food History er perfekt for studenter, forskere og matentusiaster som ønsker å forstå hvordan mat påvirker både individet og samfunnet som helhet. Uansett om du er en nybegynner eller en erfaren akademiker, vil denne boken åpne opp for nye diskusjoner om matens uunnværlige rolle i historien vår.

Besøk din lokale bokhandel eller nettbutikk for å skaffe deg Pilcher Jeffrey M. The Oxford Handbook of Food History og styrk din kunnskap om et av de mest grunnleggende aspektene ved menneskelig eksistens!