Pøkulus rødning til spekepølse

Pøkulus, rødningPøkulus, rødning er en tilsetning til pølseproduksjon som bidrar til at kjøttet beholder sin rødfarge. Produktet inneholder dekstrose, antioksidant og natriumaskorbat (E301), og doseres i liten mengde per kilo farse.✔ Rødning til pølseproduksjon✔ Bidrar til å bevare rødfarge i kjøtt✔ Inneholder dekstrose og natriumaskorbat (E301)✔ Dosering 1 til 3 g per kg farseTips: Vei opp nøyaktig. Start gjerne lavt innenfor anbefalt område og juster ved neste batch etter ønsket effekt. Bland alltid svært godt inn i farsen for jevn fordeling.Egenskaper✔ Tilsetning som bidrar til at kjøttet beholder sin rødfarge✔ Anbefalt dosering 1 til 3 g per kg farse✔ Bruksområde oppgitt for spekepølse✔ Tilgjengelig som 100 g, 500 g og 1 kg poseDosering og mengde farseAnbefalt dosering er 1 til 3 g per kg farse. Tabellen under viser praktiske eksempler.1 kg farse1 til 3 g5 kg farse5 til 15 g10 kg farse10 til 30 g25 kg farse25 til 75 gOmtrentlig dekning per pose, basert på doseringsområdet:100 g poseCa 33 til 100 kg farse500 g poseCa 167 til 500 kg farse1 kg poseCa 333 til 1000 kg farseIngredienserDekstrose, antioksidant, natriumaskorbat (E301).SpesifikasjonerSmakstypeTilsetningBruksområdeSpekepølseAnbefalt dosering1 til 3 g per kg farseVarianter100 g pose, 500 g pose, 1 kg poseMerkeKrydderiaReferanse vist på produktet BruksveiledningVei opp riktig mengde basert på total mengde farse, 1 til 3 g per kg.Bland gjerne sammen med øvrige tørrvarer før det tilsettes i farsen.Elt og bland grundig til jevn masse.Stapp og klips, og følg oppskrift for speking eller videre prosess.FAQHva brukes Pøkulus, rødning til?Det brukes i pølseproduksjon for å bidra til at kjøttet beholder sin rødfarge.Hva er anbefalt dosering?Anbefalt dosering er 1 til 3 g per kg farse.Hvilke pakningsstørrelser finnes?Produktet finnes som 100 g pose, 500 g pose og 1 kg pose.