Practical Cookery 14th Edition Av Professor David Foskett, Patricia Paskins, Neil Rippington, Steve Thorpe

Practical Cookery 14th Edition Av Professor David Foskett, Patricia Paskins, Neil Rippington, Steve Thorpe

Trust Practical Cookery: the classic recipe and reference book used to train professional chefs for over 50 years.This 14th edition of Practical Cookery is the must-have resource for every aspiring chef. It will help develop the cul......
fra 499,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<p><b>Trust Practical Cookery: <i>the </i>classic recipe and reference book used to train professional chefs for over 50 years.</b><br><br><b>This 14th edition of <i>Practical Cookery</i> is the must-have resource for every aspiring chef. It will help develop the culinary knowledge, understanding, skills and behaviours in the new Commis Chef (Level 2) apprenticeship standards and prepare apprentices and work-based learners for end-point assessment. It also supports those on NVQ programmes in Professional Cookery or Food Production and Cooking. </b><br><br>¿ Covers the latest preparation, cooking and finishing techniques, as well as the classics every chef should master with over 500 reliable recipes and 1,000 photographs. <br>¿ Provides clear illustration of how dishes should look with close-up finished shots for every recipe, and clear step-by-step sequences to master techniques.<br>¿ Ensures learners are fully up to date, with new content on the latest technology within the hospitali
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Trust Practical Cookery: the classic recipe and reference book used to train professional chefs for over 50 years.This 14th edition of Practical Cookery is the must-have resource for every aspiring chef. It will help develop the culinary knowledge, understanding, skills and behaviours in the new Commis Chef (Level 2) apprenticeship standards and prepare apprentices and work-based learners for end-point assessment. It also supports those on NVQ programmes in Professional Cookery or Food Production and Cooking. · Covers the latest preparation, cooking and finishing techniques, as well as the classics every chef should master with over 500 reliable recipes and 1,000 photographs. · Provides clear illustration of how dishes should look with close-up finished shots for every recipe, and clear step-by-step sequences to master techniques.· Ensures learners are fully up to date, with new content on the latest technology within the hospitality sector, up-to-date safe and hygienic working requirements, and new content on costing and yield control.· Helps assess knowledge and understanding with a new ''Know it'' feature that will support preparation for professional discussions or knowledge tests.· Allows students to showcase the practical skills required for assessment with new ''Show it'' activities.· Encourages apprentices to think about how they have demonstrated professional behaviours with new reflective ''Live it'' activities.

Produktinformasjon

Oppdag Practical Cookery 14th Edition

Practical Cookery 14th Edition Av Professor David Foskett, Patricia Paskins, Neil Rippington, Steve Thorpe er en essensiell ressurs for alle som ønsker å mestre kunsten å lage mat. Denne boken er ikke bare en samling oppskrifter – den er en omfattende guide utviklet for både nybegynnere og erfarne kokker som vil utvide sin kulinariske kunnskap og ferdigheter.

Hvorfor Velge This 14th Edition?

  • Over 500 oppskrifter: Fra klassiske favoritter til moderne retter, denne boken tilbyr et bredt spekter av oppskrifter som tilfredsstiller enhver smak.
  • Mer enn 1.000 bilder: Hver oppskrift er ledsaget av detaljerte bilder som viser hvordan den ferdige retten skal se ut – perfekt for visuell læring.
  • Trinn-for-trinn veiledning: Enkle og klare instruksjoner gjør det enkelt å følge med, uansett ferdighetsnivå.
  • Nyeste teknikker: Hold deg oppdatert med de nyeste teknikkene og teknologiene innen restaurantbransjen – fra hygienetiltak til kostnadskontroll.
  • Refleksjonsaktiviteter: "Live it" aktiviteter oppmuntrer til refleksjon over profesjonell adferd, noe som er avgjørende for enhver kokk.
  • Kunnskapsvurdering: "Know it" funksjonen hjelper deg å forberede deg til profesjonelle diskusjoner og tester.

For Hvem er Practical Cookery 14th Edition?

Uansett om du er en aspirerende sjefkokk, en student på NVQ-programmer innen profesjonell matlagning, eller bare en matentusiast, vil denne boken gi deg det fundamentet du trenger for å lykkes. Med en strukturert tilnærming til læring og et fokus på å utvikle essensielle ferdigheter, gjør Practical Cookery det enkelt å lære og vokse i kjøkkenet.

Å Ta Det Neste Steget i Din Kokkekarriere

Ikke bare er Practical Cookery 14th Edition Av Foskett og hans team et verktøy for oppskrifter, men den gir også grunnlaget for å forstå matlagingsprosesser dypt. Enten du drømmer om å jobbe i et høyt ansett restaurantkjøkken eller bare ønsker å lage middag til familien, vil denne boken være din beste følgesvenn i kulinariske eventyr.

Spesifikasjon

Generelt
Sett
Nei
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 499,- den billigste prisen for Practical Cookery 14th Edition Av Professor David Foskett, Patricia Paskins, Neil Rippington, Steve Thorpe blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste fakta for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
499,-
Gjennomsnittspris:
499,-
Høyeste pris:
499,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig