Eating The Ocean Av Elspeth Probyn

Eating The Ocean Av Elspeth Probyn

Moving away from a simplified food politics that is largely land based, Elspeth Probyn looks at food politics from an ocean-centric perspective by tracing the global movement of several marine species to explore the complex and entangled relationship between humans and fish....
fra 369,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
Moving away from a simplified food politics that is largely land based, Elspeth Probyn looks at food politics from an ocean-centric perspective by tracing the global movement of several marine species to explore the complex and entangled relationship between humans and fish.
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
In Eating the Ocean Elspeth Probyn investigates the profound importance of the ocean and the future of fish and human entanglement. On her ethnographic journey around the world''s oceans and fisheries, she finds that the ocean is being simplified in a food politics that is overwhelmingly land based and preoccupied with buzzwords like "local" and "sustainable." Developing a conceptual tack that combines critical analysis and embodied ethnography, she dives into the lucrative and endangered bluefin tuna market, the gendered politics of "sustainability," the ghoulish business of producing fish meal and fish oil for animals and humans, and the long history of encounters between humans and oysters. Seeing the ocean as the site of the entanglement of multiple species—which are all implicated in the interactions of technology, culture, politics, and the market—enables us to think about ways to develop a reflexive ethics of taste and place based in the realization that we cannot escape the food politics of the human-fish relationship.

Produktinformasjon

Oppdag Havets Hemmeligheter med **Eating The Ocean Av Elspeth Probyn**

I **Eating The Ocean Av Elspeth Probyn** dykker forfatteren inn i en fascinerende verden der havet spiller en avgjørende rolle i livene våre. Boka tar deg med på en etnografisk reise jorden rundt, hvor vi utforsker de komplekse relasjonene mellom mennesker og havets ressurser. Dette er ikke bare en bok om fisk; det er en dyptgående analyse av hvordan vår forståelse av **matpolitikk** ofte overser havets betydning.

En Kritisk Undersøkelse av Havets Økologi

  • Havets Mangfold: Skriver om den varierte livet som finnes i havet, fra de truede **blåfinnetunene** til de hverdagslige muslingene.
  • Matpolitikk: Utforsker hvordan mattradisjoner og bærekraftige valg blir påvirket av landbaserte perspektiver.
  • Kjønn og Bærekraft: Bringer frem de tredje kjønnspolitiske aspektene knyttet til havets ressurser.
  • Teknologi og Kultur: Sammenfletter teknologiens rolle i fiskeri med kulturelle oppfatninger av havet.

Hvorfor Velge **Eating The Ocean**?

Boken gir leserne en sjanse til å reflektere over sine egne matvalg. Som leser vil du ikke bare bli informert, men også utfordret til å tenke kritisk om hvordan våre valg påvirker økosystemene i havet. **Eating The Ocean Av Elspeth Probyn** er mer enn en bok; det er en oppfordring til å forstå den sammenvevde skjebnen mellom mennesker og havvann.

Dette verket er ideelt for alle som er interessert i **økologi**, **bærekraft** og de sosiale utfordringene knyttet til matproduksjon. Enten du er student, forsker eller bare en nysgjerrig sjel, vil du finne verdifull innsikt i relevante temaer som angår våre hav i dag.

Spesifikasjon

Generelt
SpråkEngelsk
Sett
Nei
SjangerNaturvitenskap og teknologi
TypPapirbøker
FormatPocket

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 369,- den billigste prisen for Eating The Ocean Av Elspeth Probyn blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste samfunnsvitenskap for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
267,-
Gjennomsnittspris:
267,-
Høyeste pris:
267,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig