Quinoa Av Fan (Senior Lecturer Of Food Science The University Of Auckland New Zealand) Zhu

Quinoa: Chemistry and Technology provides an overview of the chemistry, processing, and technology of quinoa grain and its components, covering the development of quinoa grain in different parts of the world for food production, including its structure, molecular and chemical composition, milling properties......

fra 1 499,-

Tilgjengelig i 2 butikker

Frakt og levering

Beskrivelse

<i>Quinoa: Chemistry and Technology</i> provides an overview of the chemistry, processing, and technology of quinoa grain and its components, covering the development of quinoa grain in different parts of the world for food production, including its structure, molecular and chemical composition, milling properties, processing characteristics, and food products. Increasing demand for plant-based, gluten-free foods that are nutritious, healthy, sustainable, and affordable has caused quinoa cultivation to expand to over 70 countries due to its attractive nutritional and food security properties. This practical resource is designed to support the development of quinoa in different sectors, such as the food industry.<ul><li>Thoroughly answers the question of why quinoa grain is so unique and special</li><li>Provides background information on chemical and technological properties of the quinoa grain for food productions, formulations and nutritional applications</li><li>Presents information

Forhåndsbestill

Frakt og levering

Produktinformasjon

Oppdag Quinoa Av Fan - En Uunngåelig Ressurs for Matvitere

Er du klar til å dykke inn i quinoaens fascinerende verden? Quinoa Av Fan (Senior Lecturer Of Food Science The University Of Auckland New Zealand) Zhu er et uvurderlig verktøy for alle som ønsker å forstå denne superkornet i dybden. Med en grundig analyse av kjemi, teknologi og prosessering av quinoa, gir dette verket både teori og praktiske anvendelser.

Spennende Funksjoner og Innhold

Helhetlig Oversikt: Boken tar for seg quinoaens struktur og molekylære sammensetning, noe som gjør den ideell for fagfolk i matindustrien.
Globale Perspektiver: Oppdag hvordan quinoa har blitt dyrket i over 70 land, og hvorfor det har vokst i popularitet som en ernæringsrik og bærekraftig matvare.
Industrieller: Den gir nødvendig innsikt for både formulering og ernæringsapplikasjoner, noe som gjør den til et must-have for næringslivsaktører.
Svar på Spørsmål: Hva gjør quinoa så unik? Dette verket gir detaljert informasjon som svarer på nettopp dette.

Et Praktisk Verktøy for Fagfolk

Enten du jobber i matproduksjon, forskning eller undervisning, gir Quinoa Av Fan det du trenger for å lykkes. Med utførlige data om mollekylære og kjemiske egenskaper, vil denne boken heve kompetansen din til nye høyder.

Så hva venter du på? Ta steget, og utforsk quinoaens magi med dette uunnværlige verket! Din suksess i matvitenskap venter.

Topplisten: Other Brand Matematikk og naturfag

Se mer

Tabeller Og Formler I Statistikk Av Jan Terje Kvaløy, Håkon Tjelmeland

Tabeller og formler i statistikk er primært laget for bruk i grunnkurset i statistikk for siv.ing-utdanningen ved NTNU, men dekker også behovet i de første videregående statistikkurs.

99,-

De Hemmelige Partiklene Av Bjørn H. Samset

De hemmelige partiklene: hvordan verden er skrudd sammen. Fra de minste partikler til de største galakser, fra kvarker til sorte hull, fra dagliglivet og helt tilbake til Big Bang - dette er historien om naturens hemmelige partikler, og hvordan de former vår virkelighet. Denne inspirerende boken er skrevet på en lettfattelig...

200,-

Hva Er Biologi Av Dag O. Hessen

Forfatteren fører leseren fra de tidlige forsøkene på å kartlegge naturens mangfold, til evolusjonslæren, økologien, genetikken og bioteknologien. Vi møter biologer på feltstudium og i laboratoriet, utro mus og menn, knelere som spiser sine elskede, bananfluer på genetikklabben, altruistiske maur og motstandsdyktige bakterier...

130,-

Å Gripe Fortida Av Astri Andresen, Sissel Rosland, Teemu Sakari Ryymin, Svein Atle Skålevåg

Innføring i historisk forståing og metode, revidert utgåve Kva for innsikt om fortida er det historikarane søkjer? Og korleis går dei fram for å nå denne innsikta og skape meiningsfulle framstillingar av det fortidige? Dette er to av problemstillingane som forfattarane tek opp i denne innføringsboka i historisk forståing og m...

199,-

Teknologien Endrer Samfunnet Av Arne Krokan

Vi har de siste tiårene vært vitne til en omfattende utvikling av ny teknologi. Enkelte går så langt som å snakke om en ny industriell revolusjon. Vi står overfor teknologiendringer som er mer omfattende enn mange vi kjenner fra historien. Det er rimelig å anta at de vil få store konsekvenser for hvordan samfunn og arbeidsliv...

420,-

Metodene Våre

Metodene våre: eksempler fra samfunnsvitenskapelig forskning. I denne boka forteller erfarne samfunnsvitenskapelige forskere om egne prosjekter. Et bredt sett av metoder og metodespørsmål er representert. Her er både kvalitative og kvantitative metoder, rettet både mot makro- og mikronivå. Boka belyser metodeutfordringer blan...

210,-

Statistikk Av Morten Helbæk

Statistikk: kort og godt. Boken er ment å være en kortfattet innføring i statistikkfaget, og vil dekke pensum for de fleste grunnkurs innenfor emnet på høyskoler og universitet. De fleste tema som behandles illustreres med beregningseksempler, og hvert kapittel avsluttes med oppgaver og fullstendige løsninger. Med stikkordreg...

140,-

Innføring I Vitenskapsteori Og Metode Av Tor Grenness

Bokens hovedmålsetting er å tydeliggjøre sammenhengen mellom vitenskapsteoretisk posisjon og metodiske valg.Forskningsbasert kunnskap utgjør en økende del av kunnskapsbasen innenfor økonomisk-administrative fag generelt, og markedsføring og organisasjonsteori spesielt. Innsikt i vitenskapsteori og forskningsmetode er derfor e...

130,-

Sopp Av Anne Elisabeth Scheen

Anne Elisabeth Scheen, Sopp - plukk & bruk : plukk sikkert, bruk godt

199,-

Hvem Kan Løse Klimakrisen? Av Jørgen M.B. Grønneberg

Hvorfor har vi et klimaproblem når mulighetsrommet for å unngå det er stort nok? - Boken gir svaret, eliminerer proppene og gir løsningene.

210,-

Spesifikasjon

Generelt

Sett	Nei
Typ	Papirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 1 499,- den billigste prisen for Quinoa Av Fan (Senior Lecturer Of Food Science The University Of Auckland New Zealand) Zhu blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste matematikk og naturfag for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:

Stabil

Laveste pris:

1 199,-

Gjennomsnittspris:

1 273,-

Høyeste pris:

1 499,-

Beste tilbudet:

norli.no

Tilgjengelig