Recipes from Sicily

Oppdag smaken av Sicilia med 'Recipes from Sicily'

Elskere av italiensk mat, gled dere! Med Recipes from Sicily får du en smakfull reise til den vakre øya Sicilia, kjent for sin rike kulinariske arv. Denne kokeboken, skrevet av det talentfulle ekteparet Giancarlo og Katie Caldesi, tar deg med på en oppdagelsesferd gjennom over 90 fristende oppskrifter som fanger essensen av siciliansk kjøkken.

Fra Palermos gater til Noto's søtsaker

• Street food fra Palermo: Oppdag delikate Arancini, sprø risboller fylt med kjøttsaus og ost, samt den smakfulle Sfincione - en tykk siciliansk pizza toppet med tomater, løk, ansjos og caciocavallo-ost.
• Søtsaker fra Noto: Noto er kjent for sine uimotståelige mandelbaserte desserter, inkludert den klassiske Semifreddo og den forfriskende Mandel Granita, som nytes best med fersk brioche til å dyppe i.
• Pasta Alla Norma: Ingen siciliansk kokebok ville vært komplett uten denne pastaen med tomater og auberginer.
• Cannoli: Nyt den klassiske, ricotta-fylte delikatessen som er lik en liten himmelbit på jorden!

Visuelle skatter og reisehistorier

Med en blanding av breathtaking fotografier og Katie’s personlige anekdoter fra deres reiser, er Recipes from Sicily mer enn bare en kokebok; det er et visuelt festmåltid som bringer livet og kulturen til Sicilia rett inn på kjøkkenet ditt. Enten du er en erfaren kokk eller bare ønsker å utforske nye smaker, vil denne boken inspirere din kulinariske reise.

Så hvorfor vente? Dykk ned i den herlige verden av siciliansk mat med 'Recipes from Sicily' og la hver oppskrift ta deg med på et eventyr av smak og kultur!