Risk and Food Safety in China and Japan Theoretical Perspectives and Empirical Insights

Risk and Food Safety in China and Japan Theoretical Perspectives and Empirical Insights

Around the world, food has probably never been as safe as it is today. However, periodic crises have aroused consumer anxiety and contributed to a general lack of confidence in the agro-industrial system. The diverse nature of these crises increases governments and industry difficulties in predicting and tackling them. This......
fra 559,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Around the world, food has probably never been as safe as it is today. However, periodic crises have aroused consumer anxiety and contributed to a general lack of confidence in the agro-industrial system. The diverse nature of these crises increases governments’ and industry difficulties in predicting and tackling them. This book addresses the relations between risk and food theoretically and empirically through case studies from Japan and China.PartI of the book examines the interaction between theoretical aspects and decision-making. The book theorizes the links between food and risk and analyses the decision-making process in light of risks and governance. The relationship between food risks, governance systems and economic decisions is assessed to explore ideas such as the "pact of nutrition" and the theory of weak signals. PartII examines case studies from China and Japan in the aftermaths of recent crises such as the milk powder scandal in China and food safety following the Fukushima nuclear accident and tsunami in Japan. This book will be an important resource for scholars, academics and policy-makers in the fields of sociology, economics, food studies, Chinese studies and Japanese studies and theories of risks and safety.

Produktinformasjon

Oppdag 'Risk and Food Safety in China and Japan': En Dypdykk i Risiko og Mattrygghet

Er du nysgjerrig på hvordan risikohåndtering og mattrygghet håndteres i to av Asias største økonomier? Boken Risk and Food Safety in China and Japan tilbyr en grundig teoretisk og empirisk tilnærming til dette kritiske emnet, og gir deg innsikt fra spennende case-studier.

Hva Kan Du Forvente Fra Denne Boken?

  • Teoretisk Fundament: Boken utforsker forbindelser mellom mat og risiko, og hvordan beslutningsprosesser påvirkes av risiko og styringssystemer.
  • Case-studier: Dykke inn i faktiske hendelser som melkepulverskandalen i Kina og mattrygghet etter Fukushima-ulykken i Japan.
  • Bredt Anvendelsesområde: En nyttig ressurs for akademikere, beslutningstakere og studenter innen sosiologi, økonomi, og matstudier.

Hvorfor Velge 'Risk and Food Safety in China and Japan'?

Boken gir deg ikke bare et dyptgående blikk på de teoretiske aspektene ved risiko og mat, men setter også teori i praksis med empiriske bevis fra virkeligheten. Med en klar struktur og lettfattelig språk, er dette en uunnværlig lesning for dem som ønsker å forstå komplekse forhold som påvirker mattrygghet i dagens samfunn.

Enten du er student, forsker eller politiker, vil Risk and Food Safety in China and Japan berike din forståelse av temaene som står sentralt i den moderne matproduksjonen.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnRisk and Food Safety in China and Japan Theoretical Perspectives and Empirical Insights
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 559,- den billigste prisen for Risk and Food Safety in China and Japan Theoretical Perspectives and Empirical Insights blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste økonomi og ledelse for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
335,-
Gjennomsnittspris:
557,-
Høyeste pris:
559,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig