Sjokolademelk Sao Palme 43% Ps 2 Kg

Eksklusiv Sao Palme melkesjokolade 43 % til profesjonelle kreasjonerSjokolade Melk Sao Palme 43% PS (2 KG) er en førsteklasses melkesjokolade som forener intens kakaosmak med en avrundet, kremet sødme. Sjokoladen er fremstilt på basis av det første presset av kakaosmør samt ekte Bourbon-vanilje fra Madagaskar, noe som sikrer en eksepsjonelt ren og silkemyk tekstur ved smelting og temperering.Kakaobønnene er av den velkjente Forastero-sorten, som gir en dyp og kompleks aromaprofil. Smaken folder ut harmoniske noter av kraftig kakao og intens ristretto-kaffe, vakkert balansert av fruktige undertoner av svisker, solmodne druer og et snev av sort te. Denne unike kombinasjonen gir dybde til både klassiske og nyskapende oppskrifter.Med en praktisk mengde på 2 kg er denne sjokoladen velegnet til et bredt spekter av kulinariske formål i både det profesjonelle kjøkkenet og hos den ambisiøse hjemmekonditoren. Sjokoladen utmerker seg ved:Støping av fylte sjokolader, praliner og sjokoladebarerFremstilling av fløyelsmyke ganacher, mousser, kremer og sjokoladetrekkBakverk som brownies, sjokoladekaker, cookies og terterVarm sjokolade samt smaksetting av desserter og cocktailsKakaoandel: 43%Kakaobønnesort: ForasteroVekt: 2 kgDen harmoniske balansen mellom kakao og melkesødme gjør sjokoladen allsidig, enten den inngår som bærende element i en dessert eller serveres som en utsøkt bit til kaffen.FelchlinFelchlin er anerkjent for kompromissløs sveitsisk sjokoladekvalitet, der tradisjonelt håndverk, nøye utvalgte kakaobønner og skånsom bearbeiding forenes for å skape sjokoladeopplevelser i særklasse.