Slakting & skjæring
ENDELIG EN BOK OM SLAKTING OG PARTERINGDet er en kunst å partere et dyr. Hvordan skjære ut de riktige stykkene, og får mest mulig ut av skrotten med minst mulig svinn.Forfatter Stian Espedal har jobbet som slakter hos Nortura i 22 år, og holder jevnlig kurs i slakting og skjæring. I denne boken viser han oss hvordan en slakte......
fra 317,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Betalingsalternativer
Frakt og levering
Frakt og levering
Produktinformasjon
ENDELIG EN BOK OM SLAKTING OG PARTERING<br>Det er en kunst å partere et dyr. Hvordan skjære ut de riktige stykkene, og får mest mulig ut av skrotten med minst mulig svinn.<br>Forfatter Stian Espedal har jobbet som slakter hos Nortura i 22 år, og holder jevnlig kurs i slakting og skjæring. I denne boken viser han oss hvordan en slakter og skjærer ned både storfe, gris, sau og vilt. Alle prosesser vises tydelig og lett forståelig gjennom tekst og bilder.<br>Det er også eget avsnitt om avliving, verktøy og redskap, og ikke minst forteller Espedal om hvordan kjøttet kan videreforedles.<br>Dette vil være en bok for alle som behandler kjøtt, enten du er jeger, bonde eller kokk. Eller om du ”bare” er generelt matinteressert.<br>Bildene i boken er tatt av fotograf Halvard Bøe.<br>
Topplisten: Other Brand Bøker
Spesifikasjon
Produkt
| Produktnavn | Slakting & skjæring |
| Merke | Other Brand |
| book typ | boker, hobby og fritid, mat og drikke, kokeboker |
Populære produkter
Pris og prishistorikk
Akkurat nå er 317,- den billigste prisen for Slakting & skjæring blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste bøker for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.
What Would You Do?Taijiquan and The Search for The Little Old Chinese ManThe Duke's Meddlesome MatchmakerVolition
Learn Chinese Visually 10Intervention Without Intervening?Building Vocabulary with Greek and Latin Roots: A Professional Guide to Word Knowledge and VocabularBackbonology