Slow Dough: Real Bread Av Chris Young

Oppdag kunsten av brødbaking med Slow Dough: Real Bread Av Chris Young

Baking av brød er ikke bare en kunst, det er også en ørkenreise gjennom smak og tid. Med Slow Dough: Real Bread lærer du hvordan du kan lage fantastiske brød hjemme, fra det enkle til det ekstraordinære. Glem hurtigløsninger; i denne boken forstår vi viktigheten av tid i baking. Det er den hemmelige ingrediensen som gir deg et brød med smak og karakter.

Lag fantastiske brød med langsom heving

• Varierte oppskrifter: Fra rustikk rugbrød til delikate fiken- og fennikel-surdeigsbrød, her finner du noe for enhver smak.
• Grunnleggende teknikker: Mestre fermentering, elting, heving og baking for å oppnå perfekte resultater hver gang.
• Tilbehør: Boken inneholder også kreative måter å bruke opp rester på, som ingefær tert eller panzanella, slik at ingenting går til spille.

En bærekraftig tilnærming til brødbaking

I en verden dominerende av industriell produksjon, gir Slow Dough: Real Bread Av Chris Young deg muligheten til å lage ekte håndverksbrød uten unødvendige tilsetningsstoffer. Oppdag gleden ved å lage ditt eget brød fra bunnen av, med ressurser og metoder som hedrer tradisjonen.

Perfekt for alle nivåer

Enten du er nybegynner eller en erfaren baker, vil denne boken guide deg gjennom prosessen med enkelhet. Du trenger ikke å være en profesjonell for å nyte det deilige resultatet av ditt eget hjemmelagde brød.

Med detaljerte instruksjoner og vakre illustrasjoner, blir Slow Dough din ultimate følgesvenn på stien til brødbaking. Er du klar for å sette i gang? Bli en mester i å lage brød i dag!