Smaken av et navn

I denne boken finner du nærmere 70 retter som er oppkalt etter kjente og mindre kjente personer. Her er både klassikere som Jansons fristelse, biff à la Lindstrøm og pêche Melba, samt mindre kjente retter som kong Henriks hønsegryte, Strinbergs ertesuppe og flyndre Walewska. Boken gir en oversikt over de ulike personene og forklarer hvorfor og hvordan rettene fikk navn etter dem.