Speltmel Fuldkorn Valsemøllen 1kg

Steinkvernet fullkornsspeltmel til smaksrik bakst Valsemøllen Speltmel Fullkorn på 1 kg er skapt for deg som ønsker å bake brød og bakverk med ekstra dybde, fylde og en lett nøtteaktig smaksnyanse. Spelt er et klassisk, historisk urkorn i hvetefamilien som er verdsatt på det moderne bakekjøkkenet for sin rike smaksprofil og gode bakeegenskaper. Når melet er steinkvernet som 100 % fullkorn, bevares alle kornets naturlige deler, noe som gir en flott gyllen krumme og en innbydende kornsmak. Dette fullkornsspeltmelet egner seg godt til en lang rekke bakeprosjekter i både det private kjøkkenet og i det profesjonelle bakeriet eller restaurantkjøkkenet. Bruk det i rustikke grytebrød, luftige frokostrundstykker, sprø kaldhevede bagetter eller som smaksgiver i surdeigsbrød. Melet kan brukes alene for et tett og rustikt resultat eller blandes med lysere meltyper for å oppnå ekstra volum og spenst i deigen.I tillegg til klassisk brødbaking kan fullkornsspeltmel med fordel brukes i matlagingen. Det fungerer utmerket til paibunner, rustikke pannekaker, hjemmelaget pasta og sprø knekkebrød, der man ønsker en mer markant kornsmak og en mettende struktur. Produkttype: Fullkornsspeltmel Vekt: 1 kg Kornsort: 100 % fullkornsspelt Kverntype: Steinkvernet Valsemøllen Valsemøllen er kjent for stolte mølletradisjoner og et kompromissløst fokus på råvarekvalitet. Med et bredt sortiment av mel, kjerner og bakeblandinger leverer Valsemøllen pålitelige bakeingredienser som gir gode bakeresultater hver gang.