Startkultur TEXEL SP318 spekepølse 20g

Startkultur TEXEL SP318 spekepølse - Perfekt for tradisjonell norsk salami

Er du klar for å løfte dine pølser til neste nivå? Med Startkultur TEXEL SP318 kan du skape en salami med en autentisk smak og en lekker farge! Denne kulturen er spesialutviklet for å gi deg mindre syrlighet, stabil fermentering og en vakker fargeutvikling i dine spekepølser.

Unike egenskaper ved TEXEL SP318

• Tradisjonell norsk salami: TEXEL SP318 gir den klassiske salamiaromaen som kjennetegner ekte norsk spekemat.
• Mild syrlighet: Perfekt for de som ønsker tydelig smak uten den sterke syren.
• Forbedrer fargeutvikling: Først og fremst designet for å gi pølsen et visuelt tiltrekkende utseende.
• Stabil og forutsigbar fermentering: Enten du er hobbyprodusent eller småskalaprodusent, kan du stole på at kulturen fungerer hver gang.

Hver pose inneholder 20 g kultur, som rekker til hele 200 kg farse – perfekt for storslåtte prosjekt! For å oppnå best mulig resultat, anbefales det å tilsette 5 g dextrose per kilo farse for å gi kulturen nødvendig næring under fermenteringen.

Oppbevaring og bruk

Husk å oppbevare startkulturen i fryseren, slik at du sikrer både kvalitet og stabilitet. Med riktig håndtering kan du nyte deilige pølser med tradisjonell smak i lang tid fremover.

Så, hva venter du på? Gjør din neste pølseproduksjon til et uforglemmelig måltid med Startkultur TEXEL SP318! La oss skape noen minneverdige smaker sammen!