Stelton Wave Ostehøvel, steel

En ostehøvel som er ekstremt elegant i all sin enkelhet, hvor form og funksjon smelter sammen til en høyere enhet. Designereen Martin Rosquist har lekt med Steltons typiske stil og Cylinda-linjen, og har brukt den sylindriske grunnformen som utgangspunkt for sin designprosess. Formen sprang ut ifra et ønske om å redusere friksjonen mellom ost og høvel så mye som mulig, da dette gir de fineste osteskivene. Dette løste han ved å legge bladet så langt ut på ostehøvelen som mulig. Håndtaket og høvelen går i ett i en bølgende bevegelse, der ingenting er overflødig og ingenting er midlertidig. Sannsynligvis er dette grunnen til at Wave-høvelen, etter sin første lansering i 1997, umiddelbart ble plukket ut til å være en del av brukskunst-kolleksjonen i MoMAs designbutikk i New York. Ostehøvelen kan brukes både til myke og harde oster. Den er laget av rustfritt stål og tåler oppvaskmaskin. Lengde 9,5 cm. Bredde 7,3 cm. Høyde 1 cm. Vekt 60 gram.