Taco República Innbundet Pent brukt bok

Taco República. Lær å lage ekte taco hjemme! Denne boken passer for deg som er glad i taco, enten du vil forbedre fredagstacosen med en god salsa eller lage et helt autentisk meksikansk måltid fra bunnen av. Henrik J. Henriksen, matjournalist og kokk, er medeier i Taco Republica, hvor de lager taco slik den serveres på gatene i Mexico. I boken deler han oppskrifter på alt fra tortilla og salsa til fyll og snacks, fra enkle til mer avanserte retter. Oppdag den ekte tacoen og nyt smakene fra det meksikanske kjøkkenet. Henrik har også en fast matspalte i a-magasinet og har bidratt til matmagasinet Nord, Ren Mat og Aftenposten TV. Han jobber for bønder, bærekraft og tradisjon. Henrik bor på Grünerløkka med sin kone og to barn.