Tamu

Oppdag Tamu: En Reise Inn i Borneos Kulinariske Mosaikk

Tamu er mer enn bare en kokebok; det er en innholdsrik reise blant smakene av Borneo, den fjerde største øya i verden. Gjennom de unike historiene til innbyggerne, fra de urfolksgruppene som Iban, Dusun og Murut til nybyggerne som kinesere og javanesere, tar forfatteren deg med på en uforglemmelig kulinarisk oppdagelse.

Hva Gjør Tamu Spesiell?

• Omfattende Informasjon: Boken inneholder ikke bare oppskrifter, men også verdifull innsikt i kulturen og tradisjonene som preger øya.
• Visuelle Inntrykk: Nyt strålende fotografier av både mat og landskap, alle tatt av Bryan Koh selv, som også har designet boken.
• Botanisk Mangfold: Lær om de mindre kjente botaniske ingrediensene som er grunnlaget for de lokale rettene.

Bli en Gast hos Borneansk Bord med Tamu

Med Tamu vil du kunne lage autentiske retter hjemme, samtidig som du dykker inn i de rike tradisjonene fra en av de mest biologisk mangfoldige øyene på planeten. Boken fungerer som en reiseledsager for både matentusiaster og reisende som ønsker å forstå det kulturelle mangfoldet i Borneo.

Ta steget inn i en verden av smaker, historier og ikke minst opplevelser – velkommen til Borneos kulinariske scene med Tamu.