Tangled Routes Av Deborah Barndt

Tangled Routes Av Deborah Barndt

Now in a thoroughly revised and updated edition, Tangled Routes offers a vivid interdisciplinary examination of the global food system through the journey of a corporate tomato. Through case studies in the three NAFTA countries-Mexico, the United States, and Canada-Deborah Barndt examines the dynamic relationships between pro......
fra 629,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
Where does our food come from? Whose hands have planted, cultivated, picked, packed, processed, transported, scanned, sold, sliced, and cooked it? What production practices have transformed it from seed to fruit, from fresh to processed form? Who decides what is grown and how? What are the effects of those decisions on our health and the health of the planet? Tangled Routes tackles these fascinating questions and demystifies globalization by tracing the long journey of a corporate tomato from a Mexican field to a Canadian fast-food restaurant. Through an interdisciplinary lens, Deborah Barndt examines the dynamic relationships between production and consumption, work and technology, biodiversity and cultural diversity, and health and environment. A globalization-from-above perspective is reflected in the corporate agendas of a Mexican agribusiness, the U.S.-based McDonald''s chain, and Canadian-based Loblaws supermarkets. The women workers on the front line of these businesses offer a
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Now in a thoroughly revised and updated edition, Tangled Routes offers a vivid interdisciplinary examination of the global food system through the journey of a corporate tomato. Through case studies in the three NAFTA countries-Mexico, the United States, and Canada-Deborah Barndt examines the dynamic relationships between production and consumption, work and technology, biodiversity and cultural diversity, and health and environment. The compelling stories of women workers along the tomato trail humanize her analysis of globalization, taking into account the intersections of gender, race, class, family status, and north-south relations.

Produktinformasjon

Oppdag Globalisering med Tangled Routes Av Deborah Barndt

Hva skjer med tomaten fra den frodige marken i Mexico til burgeren på fastfoodrestauranten i Canada? Tangled Routes Av Deborah Barndt tar deg med på en reise gjennom den komplekse verden av global matproduksjon. I denne grundige og oppdaterte utgaven, får du innblikk i hvordan våre matvalg påvirker både helse og miljø gjennom en interdisiplinær tilnærming.

Dybdeenhet i hvert kapittel

  • Interdisiplinært perspektiv: Barndt undersøker sammenhenger mellom produksjon og forbruk, arbeid og teknologi, samt biologisk mangfold og kulturelt mangfold.
  • Globaliseringens ansikt: Dramatikken i matproduksjon belyst av de som står på frontlinjene, spesielt kvinnene som jobber i industriens skygger.
  • Case-studier i NAFTA: Boken utforsker relasjonene mellom Mexico, USA, og Canada, og hvordan disse landene interagerer gjennom matproduksjon.

Viktige spørsmål adressert

Men hva med valgene våre? Hvem avgjør hva som dyrkes, og hvilke konsekvenser har disse beslutningene? Dette er bare noen av spørsmålene Tangled Routes setter fokus på, og gir deg et klart bilde av det globale matsystemet.

Relevans for deg som leser

Hvis du noen gang har stilt deg spørsmål om opprinnelsen til maten din, hvordan den blir produsert, og hvilke beslutninger som ligger bak hver bit, er Tangled Routes Av Deborah Barndt et must-read. Denne boken gir deg ikke bare svar, men også en dypere forståelse av det komplekse nettverket som omgir vår mat.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnTangled Routes av Deborah Barndt
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 629,- den billigste prisen for Tangled Routes Av Deborah Barndt blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste samfunnsvitenskap for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
503,-
Gjennomsnittspris:
550,-
Høyeste pris:
629,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig