The Contemporary African Kitchen Home Cooking Recipes from the Leading Chefs of Africa

The Contemporary African Kitchen Home Cooking Recipes from the Leading Chefs of Africa

Experience Africa¿s vibrant food culture with 120 recipes from the continent¿s most exciting culinary voices...
fra 449,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
Experience Africa¿s vibrant food culture with 120 recipes from the continent¿s most exciting culinary voices
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Experience Africa’s vibrant food culture with 120 recipes from the continent’s most exciting culinary voices Meet the culinarians who are setting the new African table. James Beard Award-winning author Alexander Smalls presents a vibrant library of home cooking recipes and texts contributed by 33 chefs, restaurateurs, caterers, cooks, and writers at the heart of Africa’s food movement.Organized geographically into five regions, The Contemporary African Kitchen presents 120 warm and delicious dishes, each beautifully photographed and brought to life through historical notes, personal anecdotes, and serving suggestions.Home cooks will discover a bounty of diverse, delicious dishes ranging from beloved classics to newer creations, all rooted in a shared language of ingredients, spices, and cooking traditions. Learn to make Northern Africa’s famed couscous and grilled meats; Eastern Africa’s aromatic curries; Central Africa’s Peanut Sauce Stew and Cocoyam Dumplings; Southern Africa’s fresh seafood and street food; and Western Africa’s renowned Chicken Yassa.With text contributions from experts including Pierre Thiam, Selassie Atadika, Anto Cocagne, Coco Reinarhz, and Michael Adé Elégbèdé, the essay and recipe contributors to this ground-breaking survey are at the heart of the food movement of Africa, making it an essential addition to every cook and food lover’s library.Inviting, instructive, accessible, and exciting, The Contemporary African Kitchen brings the conversation about Africa’s cuisine into homes around the world.Chefs and countries featured:Zein Abdallah (Uganda); Agatha Achindu (Cameroon); Eric Adjepong (Ghana); Ikenna Akwuebue Bobmanuel (Nigeria); Clara Kapelembe Bwali (Zambia); Akram Cherif (Tunisia); Agness Colley (Togo); Moustafa Elrefaey (Egypt); Arnaud Gwaga (Burundi); Mohamed Kamal (Egypt); Kudakwashe Makoni (Zimbabwe); Dieuveil Malonga (Republic of Congo); O’miel Moundounga (Gabon); Mwaka Mwiimbu (Zambia); Joseph Odoom (Ghana); Forster Oben Oru (Cameroon); Thabo Phake (South Africa); Mostafa Seif (Egypt); Mogau Seshoene (South Africa); Sifo Sinoyolo (South Africa); Mame Sow (Senegal); Sophia Teshome (Ethiopia); Pierre Thiam (Senegal); Roze Traore (Côte d’Ivoire); Matse Uwatse (Nigeria); Alfonso Videira (Angola); Nana Araba Wilmot (Ghana); Rubia Zablon (Kenya).

Produktinformasjon

Oppdag den moderne afrikanske kjøkkenet

Ta en smakfull reise gjennom Afrika med The Contemporary African Kitchen: Home Cooking Recipes from the Leading Chefs of Africa. Denne unike samlingen av 120 smakfulle oppskrifter gir deg muligheten til å utforske et mangfold av retter fra kontinentets mest inspirerende kulinariske stemmer. Med bidrag fra 33 talentfulle kokker og matentusiaster, vil denne boken berike ditt kjøkken og gi deg innsikt i Afrikas rike matkultur.

Hvorfor velge The Contemporary African Kitchen?

  • Variert oppskriftssamling: Fra klassiske couscous-retter fra Nord-Afrika til de aromatiske karriene fra Øst-Afrika, her finner du noe for enhver smak.
  • Vakker presentasjon: Hver oppskrift er illustrert med fantastiske fotografier og ledsages av interessante historiske notater og personlige anekdoter.
  • Geografisk organisering: Oppskriftene er delt opp etter region, noe som gjør det lett å utforske Afrikas mangfoldige matkultur.
  • Bidrag fra kjente kokker: Forfatteren Alexander Smalls, sammen med anerkjente kulinariske eksperter som Pierre Thiam og Ikenna Akwuebue Bobmanuel, deler deres erfaringer og tips.

Viktige retter i The Contemporary African Kitchen

Her er noen høydepunkter fra boken:

  • Couscous og grillretter fra Nord-Afrika
  • Peanøttsausgryte og kokoyam-dumplings fra Sentral-Afrika
  • Fersk sjømat og gateretter fra Sør-Afrika
  • Kylling Yassa fra Vest-Afrika

En uunnværlig bok for matelskere

Uansett om du er en erfaren kokk eller nybegynner på kjøkkenet, er The Contemporary African Kitchen et uvurderlig tilskudd til din oppskriftsbok. Hver oppskrift åpner døren til en verden av smaker og teksturer, og inviterer deg til å samles rundt bordet for å dele gode måltider med familie og venner. Klare for å ta fatt på dette kulinariske eventyret?

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnThe Contemporary African Kitchen Home Cooking Recipes from the Leading Chefs of Africa
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 449,- den billigste prisen for The Contemporary African Kitchen Home Cooking Recipes from the Leading Chefs of Africa blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Fallende
Laveste pris:
449,-
Gjennomsnittspris:
461,-
Høyeste pris:
524,13
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig