The Emperor'S Feast Av Jonathan Clements

The Emperor'S Feast Av Jonathan Clements

The journey of Chinese food over 5,000 years of history - and the story it tells us about the land and its people....
fra 156,63
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
The journey of Chinese food over 5,000 years of history - and the story it tells us about the land and its people.
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
'A galloping journey through thousands of years of Chinese culinary history . . .a timely reminder that the country's modern cuisine is the delicious fruit of a rich, ancient and perhaps surprisingly multicultural tradition' FUCHSIA DUNLOP, SPECTATOR'A tasty portrait of a nation' SUNDAY TELEGRAPH'A splendid introduction to the complex history of China' GUARDIAN'A terrific read . . .Jonathan Clements writes with erudition and humour' DAILY MAIL'This book is itself a feast, each chapter a sumptuous course'Frederik L. Schodt, author of My Heart Sutra'Witty and insightful' Derek Sandhaus, author of Drunk in China****************The history of China - not according to emperors or battles, but according to its food and drink. The Emperor's Feast is the epic story of a nation and a people, told through one of its most fundamental pillars and successful exports: food.Following the journeys of different ingredients, dishes and eating habits over 5,000 years of history, author and presenter Jonathan Clements examines how China's political, cultural and technological evolution and her remarkable entrance onto the world stage have impacted how the Chinese - and the rest of the world - eat, drink and cook. We see the influence of invaders such as the Mongols and the Manchus, and discover how food - like the fiery cuisine of Sichuan or the hardy dishes of the north - often became a stand-in for regional and national identities. We also follow Chinese flavours to the shores of Europe and America, where enterprising chefs and home cooks created new traditions and dishes unheard of in the homeland.From dim sum to mooncakes to General Tso's chicken, The Emperor's Feast shows us that the story of Chinese food is ultimately the story of a nation: not just the one that history tells us, but also the one that China tells us about itself.

Sammenligning av produkter

Her finner du de to mest populære produktene i denne kategorien i en lignende prisklasse som det du ser på nå.
3.7 Flak 18/36/37 Av Alan Ranger
3.7 Flak 18/36/37 Av Alan Ranger
200,38
The Emperor'S Feast Av Jonathan Clements
The Emperor'S Feast Av Jonathan Clements
156,63
Because Of You Av Dawn French
Because Of You Av Dawn French
156,63
Type
Bøker
Bøker

Produktinformasjon

Utforsk smaken av historien med The Emperor's Feast Av Jonathan Clements

Oppdag en unik reise gjennom Kinas rike kulinariske historie med The Emperor's Feast. Denne boken er mer enn bare en oppskrift; det er et dykk ned i over 5 000 år med matkultur, politikk og samfunn. Få et innblikk i hvordan Kinas varierte retter har formet landets identitet og blitt et globalt fenomen.

En kulinarisk reise som forteller en dypere historie

Forfatteren Jonathan Clements tar leserne med på en galopperende reise gjennom tid og rom, hvor vi oppdager:

  • Årsaker til mattradisjoner: Hvordan invasjoner som de fra Mongolene og Manchuene har påvirket kinesisk mat.
  • Regionale spesialiteter: Fra den krydrede Sichuan-kjøkkenet til de solide rettene fra nord, utforsker Clements hvordan mat ofte fungerer som en representant for regionale identiteter.
  • Globalisering av smak: Hvordan kinesiske retter, som dim sum og mooncakes, har fått fotfeste i europeiske og amerikanske kjøkken, og utviklet nye tradisjoner.

For alle matentusiaster

The Emperor's Feast Av Jonathan Clements er skrevet med humor og innsikt, noe som gjør det til en spennende lesning for både matglade og historieinteresserte. Boken fungerer som en perfekt introduksjon til Kinas komplekse historie, sett gjennom linsene til mat og drikke.

Noen av de mest minneverdige aspektene ved boken inkluderer:

  • Visuelle beskrivelser: Clements maler levende bilder av matretter som får smaksløkene til å vann i munnen.
  • Historiske anekdoter: Hver rett og ingrediens kommer med en berikende bakhistorie, fra eldgamle ritualer til moderne eller populariserte versjoner.
  • Innholdets dybde: Boken inviterer til refleksjon over hvordan mat kan bygge broer mellom kulturer.

Så hvis du er klar for en litterær fest for sansene, sett kursen mot The Emperor's Feast Av Jonathan Clements. La deg overraske av hvordan mat kan fortelle historier og binde oss sammen på tvers av tid og rom.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnThe Emperor's Feast av Jonathan Clements
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 156,63 den billigste prisen for The Emperor'S Feast Av Jonathan Clements blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste romaner for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
143,2
Gjennomsnittspris:
156,-
Høyeste pris:
156,63
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig