The Ethical Carnivore Av Louise Gray

The Ethical Carnivore Av Louise Gray

Winner of 2 awards at the 2017 Guild of Food Writers Awards: Food Book Award and Campaigning and Investigative Food Work AwardShortlisted for the 2017 Fortnum & Mason Food Book of the YearA BBC Radio 4 Food Programme Book of the Year 2016......
fra 249,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<b>Winner of 2 awards at the 2017 Guild of Food Writers Awards: Food Book Award and</b><b> Campaigning and Investigative Food Work Award</b><b>Shortlisted for the 2017 Fortnum & Mason Food Book of the Year</b><b>A BBC Radio 4 <i>Food Programme</i> Book of the Year 2016</b><b>A <i>Guardian</i> Book of the Year 2016</b>We should all know exactly where our meat comes from. But what if you took this modern-day maxim to its logical conclusion and only ate animals you killed yourself?Louise Gray decides to be an ethical carnivore and learn to stalk, shoot and fish. Starting small, Louise shucks oysters and catches a trout. As she begins to reconnect with nature, she befriends countrymen and women who can teach her to shoot pigeons, rabbits and red deer.Louise begins to look into how meat is processed, including the beef in our burgers, cheap chicken, supermarket bacon and farmed fish. She investigates halal slaughter and visits abattoirs to ask whether new technology can make eating meat mor
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Winner of 2 awards at the 2017 Guild of Food Writers Awards: Food Book Award and Campaigning and Investigative Food Work AwardShortlisted for the 2017 Fortnum & Mason Food Book of the YearA BBC Radio 4 Food Programme Book of the Year 2016A Guardian Book of the Year 2016We should all know exactly where our meat comes from. But what if you took this modern-day maxim to its logical conclusion and only ate animals you killed yourself?Louise Gray decides to be an ethical carnivore and learn to stalk, shoot and fish. Starting small, Louise shucks oysters and catches a trout.As she begins to reconnect with nature, she befriends countrymen and women who can teach her to shoot pigeons, rabbits and red deer. Louise begins to look into how meat is processed, including the beef in our burgers, cheap chicken, supermarket bacon and farmed fish. She investigates halal slaughter and visits abattoirs to ask whether new technology can make eating meat more humane.Delving into alternative food cultures, Louise finds herself sourcing roadkill and cooking a squirrel stir-fry, and she explores eating other sources of protein like in vitro meat, insects and plant-based options. With the global demand for meat growing, Louise argues that eating less meat should be an essential part of fighting climate change for all of us. Her writing on nature, food and the environment is full of humour, while never shying from the hard facts.Louise gets to the heart of modern anxieties about where our meat comes from, asking an important question for our time - is it possible to be an ethical carnivore?

Produktinformasjon

Oppdag "The Ethical Carnivore" Av Louise Gray

Er du nysgjerrig på hvor kjøttet ditt egentlig kommer fra? Med The Ethical Carnivore av Louise Gray får du en innsiktsfull og ærlig reise inn i matverdenen. Boken tar deg med på en reise hvor forfatteren bestemmer seg for å bli en etisk kjøtteter - hun lærer å jakte, fiske og tilberede kjøtt på en bærekraftig måte.

En Reise i Bærekraftens Tegn

Boken er ikke bare en oppskrift på hvordan man kan bli mer bevisst på kjøttforbruket, men også en inspirerende beretning om hvordan vi kan gjøre vårt for miljøet. Med humor og sjarm deler Louise sine erfaringer fra å ta livet av både pigeon, kaniner og til og med rådyr. Hun dykker dypt inn i temaer som halal slakt og betaler besøk til slakterier for å se hvordan vi kan forbedre dyrevelferd i prosessene.

Unike Sobler og Alternativer

  • Veiledning i bærekraftig matlaging: Oppdag nye måter å tilberede tradisjonelt kjøtt samt alternative proteinkilder som in vitro kjøtt, insekter og plantebaserte alternativer.
  • Spennende oppskrifter: Fra stekte ikker til squirrel stir fry – Louise utfordrer våre forestillinger om hva vi kan spise.
  • Bildende språk: Boken er fylt av vimsete beskrivelser og skarpe observasjoner som gjør det lett å relatere til de problemene hun tar opp.

Klar for Å Endre Måten Du Tenker På Kjøtt?

The Ethical Carnivore vil ikke bare gi deg en ny forståelse av kjøttproduksjon, men også oppfordre deg til å stille spørsmål ved dine egne vaner. Er du klar til å ta steget mot en mer bærekraftig livsstil? Denne boken er perfekt for de som ønsker å lære mer om dyrevelferd, økologi og matens plass i våre liv.

Ikke gå glipp av sjansen til å bli bedre kjent med hvordan du kan nyte kjøtt på en mer ansvarlig måte. Kjøp "The Ethical Carnivore" i dag og bli en del av bevegelsen mot en mer etisk matpraksis!

Spesifikasjon

Generelt
SpråkEngelsk
Sett
Nei
SjangerSport og fritid
TypPapirbøker
FormatPaperback

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 249,- den billigste prisen for The Ethical Carnivore Av Louise Gray blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste samfunnsvitenskap for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
249,-
Gjennomsnittspris:
249,-
Høyeste pris:
249,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig