The Missing Ingredient Av Jenny Linford

The Missing Ingredient Av Jenny Linford

'Brilliant and original ... From slow feasts to fast food, Linford shows that, no matter what we are cooking, time is of the essence' - Bee Wilson, Sunday TimesThe Missing Ingredient is about what makes good food, and the first book to consider the intrinsic yet often forgotten role of time in creating the flavours......
fra 179,-
Tilgjengelig i 1 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<p><b>''Brilliant and original ... From slow feasts to fast food, Linford shows that, no matter what we are cooking, time is of the essence'' - Bee Wilson, </b><i><b>Sunday Times</b><br></i><b><i><br>The Missing Ingredient</i> is about what makes good food, and the first book to consider the intrinsic yet often forgotten role of time in creating the flavours and textures we love.</b><br><br>Written through a series of encounters with ingredients, producers, cooks, shopkeepers and chefs, exploring everything from the brief period in which sugar caramelises, or the days required in the crucial process of fermentation, to the months of slow ripening and close attention that make a great cheddar, or the years needed for certain wines to reach their peak, Jenny Linford shows how, time and again, time itself is the invisible ingredient. From the patience and dedication of many food producers in fields and storehouses around the world to the rapid reactions required of any home cook at the ho

Produktinformasjon

Oppdag Hemmeligheten Bak God Mat med The Missing Ingredient Av Jenny Linford

The Missing Ingredient Av Jenny Linford tar deg med på en fascinerende reise inn i matlagningens verden, hvor tid blir den usynlige, men essensielle ingrediensen som forvandler gode retter til uforglemmelige opplevelser. Dette er ikke bare en vanlig kokebok; det er en oppdagelsesreise gjennom ingredienser, produsenter og kokker som gir deg innsikt i hvordan tid påvirker smak og tekstur. Fra den hurtige karamelliseringen av sukker til de tålmodige månedene med lagring som gir ostene sin karakter – her får du servert kunnskapen bak matlagingen.

Hvorfor Velge The Missing Ingredient?

  • Unik tilnærming: Linford har skapt et mesterverk som utforsker matlagingens kunst og vitenskap gjennom tid.
  • Engasjerende historier: Gjennom biografiske møter med fagfolk i bransjen, vil du bli kjent med folks dedikasjon og håndverksmessige ferdigheter.
  • Bredt spekter av temaer: Fra raske måltider til langsomme festmåltider – denne boka viser deg hvordan tid er avgjørende for enhver type matlaging.
  • Inspirerende oppskrifter: Anvend tidens betydning i ditt eget kjøkken med oppskrifter som hedrer prosessen.

En Fulleverdig Matopplevelse

Enten du er en amatørkokk eller en erfaren gourmet, The Missing Ingredient vil berike ditt kjøkken med uvurderlig kunnskap. Boken gir deg ikke bare oppskrifter, men også en dypere forståelse av ingredienser og hvordan du kan utnytte tid til din fordel. Det handler ikke bare om hva du lager, men også når og hvordan det lages. Hvordan ville en deilig cheddar se ut uten måneder med omsorg og oppmerksomhet? Svaret finner du her.

I tillegg er The Missing Ingredient Av Jenny Linford en fantastisk gave til matglade venner og familie, perfekt for enhver anledning. Med sin fengslende prosa og grundige forskning, vil denne boka bli en uunngåelig del av samlingen din.

Ta steget inn i en verden der tid er den ultimate smaksforsterkeren og oppdag gleden av å lage minnerik mat med The Missing Ingredient Av Jenny Linford.

Spesifikasjon

Generelt
SpråkEngelsk
Sett
Nei
SjangerNaturvitenskap og teknologi
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 179,- den billigste prisen for The Missing Ingredient Av Jenny Linford blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste samfunnsvitenskap for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
143,2
Gjennomsnittspris:
162,-
Høyeste pris:
179,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig