The Nordic Cookbook Av Magnus Nilsson

Oppdag smaken av Norden med The Nordic Cookbook Av Magnus Nilsson

Er du klar for å ta en kulinarisk reise gjennom de nordiske landene? The Nordic Cookbook Av Magnus Nilsson er din guide til å oppdage over 700 autentiske oppskrifter fra Danmark, Sverige, Finland, Island, Grønland, Farøyene, og Norge. Denne boken er ikke bare en samling oppskrifter, men en dypdykk i den fascinerende nordiske matkulturen, beriket med vakre fotografier og meningsfulle historier.

Rike smaker og fantastiske bilder

Magnus Nilsson, den anerkjente svenske kokken bak den stjernespekkede restauranten Fäviken, har samlet oppskrifter som fanger essensen av både tradisjonelle og moderne retter. Gjennom The Nordic Cookbook får du:

• 700+ oppskrifter: Fra velkjente retter som gravlax og kjøttkaker til unike skatter som rose-hip suppe og enebærøl
• Personlige fotografier: Nyt de stemningsfulle bildene tatt av Magnus selv, som tillegg til de fantastiske matbildene av fotograf Erik Olsson.
• Historiske narrativer: Hver oppskrift bærer med seg en bit av nordisk historie, der du lærer om ingredienser og teknikker som røyking og hjemme-konservering.
• Sesongbaserte retter: Oppdag spesialretter laget for feiringer og tradisjoner, som f.eks midtsommerfeiring.

Et perfekt valg for alle kokker

Enten du er en nybegynner som ønsker å utforske matlagingens verden, eller en erfaren kokk på jakt etter nye inspirasjoner, så er The Nordic Cookbook Av Magnus Nilsson en uvurderlig ressurs. Oppskriftene er organisert etter type mat, noe som gjør det enkelt å navigere og finne noe som passer til enhver anledning.

Dyk ned i en verden av smaker og oppdag gleden ved å lage ekte nordiske retter hjemme. Med boken som din guide, vil du ikke bare lage mat, men også skape minner som varer livet ut!