The Taste of Nostalgia

The Taste of Nostalgia

An exploration of gender, race, and food in Peru in the 1950s and 1960s and today....
fra 399,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
An exploration of gender, race, and food in Peru in the 1950s and 1960s and today.
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
An exploration of gender, race, and food in Peru in the 1950s and 1960s and today.From the late 1940s to the mid 1960s, Peru’s rapid industrialization and anti-communist authoritarianism coincided with the rise of mass-produced cookbooks, the first televised cooking shows, glossy lifestyle magazines, and imported domestic appliances and foodstuffs. Amy Cox Hall’s The Taste of Nostalgia uses taste as a thematic and analytic thread to examine the ways that women, race, and the kitchen were foundational to Peruvian longings for modernity, both during the Cold War and today.Drawing on interviews, personal stories, media images, and archival and ethnographic research, Cox Hall considers how elite, European-descended women and the urban home were central to Peru’s modernizing project and finds that all women who labored within the deeply racialized and gendered world of food helped set the stage for a Peruvian food nationalism that is now global in the twenty-first century. Cox Hall skillfully connects how the sometimes-unsavory tastes of the past are served again in today’s profitable and pervasive gastronostalgia that helps sell Peru and its cuisine both at home and abroad.

Produktinformasjon

Oppdag 'The Taste of Nostalgia'

Trenger du en reise tilbake til fortiden gjennom smak? 'The Taste of Nostalgia' tar deg med på en fascinerende oppdagelsesferd i matens verden, der kjønn, rase og kulturhistorie i Peru fra 1950-tallet til i dag veves sammen. Gjennom følgende detaljer og betraktninger vil du forstå hvordan denne boken er mer enn bare en samling av oppskrifter; det er et vindu inn i en tid preget av endringer.

Unike Funksjoner ved 'The Taste of Nostalgia'

  • Tematisk Dybde: Boken undersøker hvordan matlagingskulturen har formet og blitt formet av samfunnets dynamikk i Peru.
  • Kulturell Relevans: Analyserer hvordan smaken av fortiden er gjenskapt i moderne gastronomiske trender.
  • Visuelle Elementer: Inkluderer arkivfotos og medieinnhold som beriker leseopplevelsen.
  • Personlige Beretninger: Beretninger fra kvinner som har bidratt til denne kulinariske reisen gir en personlig vri.

Ditt Neste Steg med 'The Taste of Nostalgia'

Enten du er en matentusiast, en historieinteressert, eller bare nysgjerrig på sødmen av nostalgi, er dette boken for deg. Gjør deg klar til å oppdage hvordan fortidens smaker fremdeles påvirker dagens kjøkken, og hvordan enkle ingredienser kan bringe minner frem i lyset. Er du klar til å la 'The Taste of Nostalgia' berike ditt forhold til mat?

Bestill i dag!

▼ Haj når du tar del i en smakfull opplevelse av historie og kultur med 'The Taste of Nostalgia'! Besøk [BRAND]-butikken for å skaffe deg et eksemplar.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnThe Taste of Nostalgia
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 399,- den billigste prisen for The Taste of Nostalgia blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste reise for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
399,-
Gjennomsnittspris:
399,-
Høyeste pris:
399,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig