Tim Raue: My Way av Tim Raue

Tim Raue: My Way av Tim Raue

In My Way: From the Gutters to the Stars, Berlin-based Tim Raue traces his journey from street kid to two-star Michelin chef and owner of the eponymous restaurant ranked #34 on the list of the World's 50 Best Restaurants. Head chef at one of Berlin's best restaurants at the age of twenty-three, Raue earned the accolade Highe......
fra 567,88
Tilgjengelig i 1 butikker
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
In My Way: From the Gutters to the Stars, Berlin-based Tim Raue traces his journey from street kid to two-star Michelin chef and owner of the eponymous restaurant ranked #34 on the list of the World's 50 Best Restaurants. Head chef at one of Berlin's best restaurants at the age of twenty-three, Raue earned the accolade Highest Climber of the Year in 1998, and, in 2007, was named Chef of the Year by Gault Millau. He earned his Michelin stars only two years after opening Restaurant Tim Raue in 2010.Raue illustrates his story with dozens of family photos, and with stunning images of Berlin, Singapore - the source of his culinary inspiration - and his extraordinary Asian-influenced dishes. His food is admired by New York Times food critic, Frank Rich, as well as Corey Lee, the three-star Michelin chef and owner of acclaimed restaurant Benu - who has incorporated one of Raue's recipes into his own repertoire. In addition to 70 recipes from Raue's kitchen, My Way includes 45 recipes for gourmet essentials such as broths, sauces and infusions.Taken together, Raue's story, his food, and these brilliant colour images make My Way a journey worth following.

Produktinformasjon

Utforsk Tim Raue: My Way av Tim Raue

Oppdag en inspirerende reise med Tim Raue: My Way av Tim Raue, der den anerkjente kokken deler sin unike historie fra gatebarn til to-stjerners Michelin-kokk. Rae tar oss med inn i sitt liv gjennom raske vendinger og store triumfer, og gir deg innsikt i hva som virkelig kreves for å nå toppen av restaurantverdenen.

Kokeboken som forener mat og liv

This book isn't just a collection of recipes—it's a vivid journey that pairs culinary excellence with stunning visuals. Med en perfekt blanding av 70 oppskrifter fra Raue's kjøkken og 45 oppskrifter på gourmet-essensialer som buljonger, sauser og infusjoner, gir denne boken deg muligheten til å gjenoppleve Raue's magi på tallerkenen hjemme.

  • Format: Innbundet med fargerike bilder
  • Språk: Norsk
  • Antall oppskrifter: 115 eksklusive oppskrifter
  • Visuelle tillegg: En rik samling av familie- og matbilder
  • Tilgjengelighet: Egnet for alle matinteresserte, enten du er amatørkokk eller proff

Et blikk bak kulissene i restaurant Tim Raue

Ta del i hemmelighetene bak Restaurant Tim Raue, rangert som #34 på listen over verdens 50 beste restauranter. Med sine asiatiske inspirasjoner og unike tilnærming til smak, lærer Raue deg hvordan han har skapt en kulinarisk opplevelse som har fått anerkjennelse fra både New York Times og Michelin-guiden.

Med Tim Raue: My Way av Tim Raue vil du få mer enn bare oppskrifter; du får en invitasjon til å forstå matlagingens kunst fra en av de mest talentfulle kokkene i bransjen. La deg inspirere og utvikle dine egne matlagingsferdigheter med denne praktfulle boken!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
SpråkEngelsk
Sett
Nei
FormatInnbundet
Generelt
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 567,88 den billigste prisen for Tim Raue: My Way av Tim Raue blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste romaner for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
477,-
Gjennomsnittspris:
477,-
Høyeste pris:
477,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig