Toussaint–Samat M History of Food 2e

Oppdag fortryllende mathistorie med Toussaint–Samat M History of Food 2e

Toussaint–Samat M History of Food 2e er ikke bare en bok; det er en reise gjennom tidene som utforsker menneskets fascinerende forhold til mat. Denne utvidede utgaven av den klassiske teksten gir deg et dypere innblikk i hvordan mat har formet våre samfunn og kulturer fra nærmest forhistoriske tider til dagens moderne gastronomi.

En uunnværlig ressurs for matinteresserte

• Ny utgave med over 70 illustrasjoner og en seksjon med glinsende fargebilder.
• Inkluderer et nytt forord av anerkjent matforfatter Betty Fussell, i tillegg til forord av forfatteren selv.
• Oppdatert bibliografi og et helt nytt kapittel som tar historien inn i vår tid.

Boken gir en omfattende oversikt over matens utvikling, med interessante anekdoter og historiske fakta som man kanskje ikke har vært klar over før. Har du noen gang lurt på hvordan Aztekene tilberedte sin mat, eller hvordan forskjellige kulturer har påvirket hverandre gjennom tidene? Toussaint–Samat M History of Food 2e svarer på disse spørsmålene og mange flere!

Fascinerende fakta og underholdende fortellinger

Få tak i denne monumentale verket som kombinerer grundig forskning med en underholdende skrivestil. Den har fått ros fra kritikere som The New York Times og Sunday Telegraph, som fremhever bokens evne til å gjøre komplekse temaer lettfattelige.

Uansett om du er en kokk, matentusiast eller bare nysgjerrig på matens historie, vil Toussaint–Samat M History of Food 2e være en skattkiste du vil sette pris på. Grip boken, og la deg fascinere av matens mange sider, én bit av gangen!