Tunick Michael H. The Science of Cheese

In an engaging tour of the science and history of cheese, Michael Tunick explores the art of cheese making, the science that lies underneath the deliciousness, and the history behind how humanity came up with one of its most varied and versatile of foods. Dr. Tunick spends his everyday deep within the halls of the science of......

For øyeblikket har vi ingen tilbud på dette produktet, men vi inviterer deg til å utforske lignende produkter som kan være av interesse.

Topplisten: Oxford University Press Inc Matematikk og naturfag

Brezonik Patrick L. Water Chemistry

1 549,-

Explanation In Causal Inference Av Tyler (Associate Professor Associate Professor Harvard School Of Public Health Harvard University) Vanderweele

2 199,-

Ecology Av William D. (University Of Colorado At Boulder) Bowman, Sally D. (Oregon State University Corvallis) Hacker, Sally D. Hacker

2 899,-

A Field Guide To The Birds Of Brazil Av Ber Van Perlo

539,-

Sher Anna An Introduction to Conservation Biology

1 849,-

Barker Gillian Philosophy of Science

679,-

Coeckelbergh Mark Introduction to Philosophy of Technology

899,-

From Terrain To Brain Av Erika (Assistant Professor Microbiome Initiative Hire Department Of English Assistant Professor Microbiome Initiative Hire De

349,-

You Av William B. (Professor Of Philosophy Profe Irvine

279,-

Biochemistry Av James R. (Mr. Mr. University Of The Sciences) Mckee, Trudy (Mrs. Mrs. University Of The Sciences) Mckee

2 449,-

Populære produkter

Under Asfalten Av Henrik H. Svensen

280,-

Core Microbiome

2 249,-

Quantum Mechanics Av Arjun (University Of Edinburgh) Berera, Luigi (University Of Edinburgh) Del Debbio

749,-

Produktinformasjon

Oppdag ostenes vitenskap med Tunick Michael H. The Science of Cheese

Er du klar for en smakfull reise inn i ostens verden? Med Tunick Michael H. The Science of Cheese tar Dr. Michael Tunick oss med på en fascinerende tur gjennom ostelagingens kunst, den underliggende vitenskapen og den rike historien som omslutter en av menneskehetens mest varierte og smakfulle matvarer.

En smakfull historie om ost

Dr. Tunick, en anerkjent forsker innen meieriprodukter, tar oss helt tilbake til opprinnelsen for omtrent 8000 år siden i den fruktbare halvmåne. Her oppdaget våre forfedre ved en tilfeldighet hvordan melk kan forvandles til deilig ost når det skiller seg i kurd og myse. Hvem skulle tro at et slikt lykkelig uhell ville lede til mer enn 2000 forskjellige ostetyper? Fra den sprø Gorgonzola til den kremete Cheddar, denne boken gir deg innsikt i både ostens opprinnelse og variert utvikling.

Hva kan du forvente av Tunicks bok?

Vitenskapelig tilnærming: Få kunnskap om den komplekse vitenskapen bak ostelaging.
Næringsverdi: Lær hvorfor ost er en viktig del av et balansert kosthold.
Osteproduksjon: Dr. Tunick forklarer prosessen med å lage nye oster og hvordan ulike typer melk påvirker sluttproduktet.
Matallergier: Forstå mer om melkallergier og laktoseintoleranse.

En underholdende reise for ostens elskere

Klar for å dykke dypere i ostens vidunderlige verden? Tunick Michael H. The Science of Cheese er ikke bare en bok; det er en underholdende reise som kombinerer historie, vitenskap og kulinarisk kunst. Enten du er en erfaren gourmet eller bare elsker en god skive ost, vil denne boken gi deg ny kunnskap og inspirasjon!

Spesifikasjon

Produkt

Produktnavn	Tunick Michael H. The Science of Cheese
Merke	Oxford University Press Inc