Ultraprosessert Av Chris Van Tulleken

Forfattere: Chris van Tulleken «Etter denne boken blir maten aldri den samme. På en måte som er bra for deg.» -Marit Kolby Veldig mye av maten vi spiser består av ingredienser som er industrielt fremstilt. Både maten og markedsføringen gjør oss avhengige, og får oss til å spise for mye. Hva er egentlig denne maten? Vet du hva den gjør med helsen din? Overvekt eller diabetes 2 er ikke din skyld. Bestselgeren Ultraprosessert er en sjokkerende beretning om en kynisk industri som ødelegger liv og helse over hele kloden. Lege og forsker Chris van Tulleken forteller hva som skjer når han bare spiser ultraprosessert mat, såkalt UPF. Han skiver personlig og engasjerende om hva forskerne har funnet ut: UPF lurer hjernen og kroppen vår, slik at vi får lyst på mer. Men den tilfører ikke kroppen den næringen den egentlig trenger. Dermed blir UPF den fremste årsaken til en rekke livsstilssykdommer og tidlig død. Forlag: Kagge forlag Utgave: 1 utg. Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 406 ISBN: 9788248935292 Vekt: 722 g Innbinding: Innbundet Utgitt: 2024 Veil. pris: 449 Kategori: Landbruk og matproduksjon, Dietter og slanking, ernæring Anmeldelser «Selvhjelpsbøker og ultraprosessert mat har én ting til felles. Det er mye drit der. Dette er et unntak. «Ultraprosessert» er en bok som bevisstgjør og setter deg i stand til å ta opplyste valg» «en øyeåpner av ei bok»