Urban Food Mapping

Oppdag 'Urban Food Mapping' – Din guide til bærekraftig bymat

I en verden der byene våre vokser raskere enn vi klarer å følge med, blir forståelsen av hvordan vi spiser som urbane innbyggere mer og mer kritisk. Urban Food Mapping gir deg verktøyene til å utforske de komplekse forbindelsene mellom matproduksjon, forbruk og bymiljøet vårt. Denne banebrytende boken er ikke bare en samling kart; den er en invitasjon til å revurdere hvordan vi forholder oss til maten i våre byer.

Hva du kan forvente i 'Urban Food Mapping'

• Rike illustrasjoner: Over 200 detaljerte kart bilder som hjelper deg å visualisere matvaresystemene i urbane områder.
• Flere perspektiver: Boken er delt inn i 25 kapitler som utforsker alt fra mattrygghet til bylandbruk og rettigheter til landbruk.
• Teoretisk og praktisk tilnærming: En kombinasjon av metodologisk analyse og praktiske anvendelser, og dermed gir deg både teori og handling.
• Tverrfaglig rammeverk: Forfatterne bringer sammen ulike disipliner for en helhetlig forståelse av matrommenes rolle i bylivet.

Bli en del av løsningen med 'Urban Food Mapping'

Enten du er aktivist, akademiker, eller bare interessert i bærekraftige løsninger, vil Urban Food Mapping være et uvurderlig verktøy for deg. Denne boken har noe å tilby for alle, fra de som er involvert i matkulturer, miljøplanlegging og design, til de som ønsker å skape et mer rettferdig og bærekraftig urbant miljø.

Ikke gå glipp av muligheten til å utforske nye perspektiver på mat i byene. Med dens engasjerende bilder og dype innsikter, inspirerer 'Urban Food Mapping' lesere til å tenke annerledes og handle smartere når det gjelder våre matvalg.