Viking Malt Caramel 50 25 kg knust 40 60 EBC Viking Malt

Viking Malt Caramel 50 – 25 kg knust 40-60 EBC

Enten du er hjemmebrygger eller en erfaren brygger, Viking Malt Caramel 50 gir deg den perfekte kombinasjonen av smak og farge for ditt neste bryggeri. Denne lys karamellmalten er spesielt utviklet for å gi ditt brygg en delikat sødme og en attraktiv farge, med et EBC-nivå som varierer mellom 40-60. Den er perfekt for de bryggene der maltens duft og smak skal stå i sentrum.

Kjennetegn ved Viking Malt Caramel 50

• Farge: 40-60 EBC, som gir en lys til middels mørk nyanse i dine øl.
• Type: Karamellmalt/Krystallmalt, ideell for pilsner og andre lette øltyper.
• Behandling: Fuktet og deretter varmet opp til den oppnår ønsket brunfarge via Maillard-reaksjonen.
• Smaksprofil: Tilfører en søtlig, karamellaktig smak uten å dominere basismalten.
• Bruksområde: Passer perfekt til både lys og mørk øl, men gir et mer tonet preg i lysere varianter.

Når du bruker Viking Malt Caramel 50, legger du til rikdom til smaken og en vakker farge i dine brygg. Den tilgivende naturen til denne lys/mellom-mørke malten gjør at du kan eksperimentere med mengder uten at smaken blir for dominerende. Så hvis du skal lage et brygg der maltens aroma og smak skal være i fokus, er dette et utmerket valg. Husk, tipset for å oppnå den perfekte karamelliseringsgraden ligger i oppvarmingstiden – jo lenger du varmer, jo mørkere blir det.

Når du bestiller flere kilo av Viking Malt Caramel 50, leveres de normalt i praktiske poser, noe som gjør det enkelt å oppbevare malt partiene dine. Reiser du mot bryggeserien av drømmen din? Ta i bruk denne fantastiske malt og oppdag nye dybder i ølbryggingen din!