Ville planter til mat og glede Innbundet Pent brukt bok

Ville planter til mat og glede. Dette er en innføring i bruk av naturens egen rikdom i form av spiselige, viltvoksende planter. Hovedvekten er lagt på grønnsakplanter, men også te- og krydderplanter er med. - Urter, krydderplanter og andre nyttevekster i nærmiljøet. Artsbeskrivelsen av plantene inneholder opplysninger både om smak og som anvendelse som mat, men også om plantens medisinske og kosmetiske betydning. Artene er nøye beskrevet, og det er lagt vekt på at plantene skal være lette å finne og at de vokser i de flestes nærmiljø. Forvekslingsarter er også tatt med. Alle beskrevne planter er avbildet med fotografier. Forfatter og fotograf har tidligere utgitt bøker om sopp. Forfattere: Inger Lagset Egeland Utgave: 1 utg. Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 160 ISBN: 9788249601028 Vekt: 830 g Forla Cappelen Damm AS Innbindin Innbundet Utgitt: 2002 Veil. pris: 429 kr Kategori: Mat og drikke