Yiayia Av Anastasia Miari

Oppdag smaken av Hellas med Yiayia Av Anastasia Miari

Er du klar for en kulinarisk reise til Hellas? Med Yiayia Av Anastasia Miari tar du et dypdykk ned i de tidløse oppskriftene fra greske bestemødre. Denne inspirerende boken er en hyllest til den regionale greske matkulturen, og gir deg muligheten til å lage en rekke vegetariske delikatesser fra de mange ulike øyene og områdene i Hellas.

Tradisjonelle oppskrifter fra greske bestemødre

Inne i disse sidene finner du oppskrifter som er perfektet gjennom generasjoner, inkludert:

• Fylte squash fra Lesvos
• Tinian fourtalia
• Corfiot krydret bourdeto-stuing
• Ioniansk pastaret
• Kretisk Dakos-salat
• Vannmelon-kake fra Milos

Selv om gresk mat er populært, er det fortsatt en oppdagelse av hjertevarmende retter som sjeldent når ut til vanlige gjester. Yiayia viser deg en omfattende meny som går langt utover de kjente klassikerne som Moussaka og tzatziki. Hver oppskrift er knyttet til rike historier og tradisjoner, som gir leseren et autentisk innblikk i det greske kjøkkenet.

Fang gleden av tradisjon og deling

Med vakre fotografier fra fantastiske steder og gripende intervjuer med gjestfrie bestemødre, vil denne boken ikke bare gi deg oppskrifter, men også fylle ditt hjerte med kjærlighet og glede fra de som lager mat med kjærlighet og omtanke. Gjør hver middag til en feiring, og la deg inspirere av de deilige rettene som venter på deg!

Yiayia Av Anastasia Miari er mer enn bare en kokebok – det er en reise til hjertet av Hellas. Enten du er en erfaren kokk eller en nybegynner, vil denne boken hjelpe deg å bli en bedre kokk og bringe den greske kulinariske tradisjonen inn i ditt eget hjem.