Hva kan man lage i airfryer?
En airfryer kan du bruke til blant annet, sprø snacks som pommes frites, kyllingvinger, fiskepinner og stekte grønnsaker.
Flere airfryer-modeller har ulike funksjoner som gjør at du kan bake kake og poppe popcorn. I tillegg innehar enkelte modeller også en teknologi som reduserer og fjerner fettet i maten mens det tilberedes, uten å fjerne smaken.
Men hvilke fordeler og ulemper har airfryers? Og hvilke råvarer er best egnet til å tilberedes med airfryer? I denne artikkelen skal vi gå gjennom noe av det du kan lage i en airfryer, hva en airfryer er og alt du trenger å vite om airfryere.
Hva er en airfryer?
En airfryer fungerer som en mini-konveksjonsovn som bruker varm luft til å tilberede mat. Denne kjøkkenmaskinen sirkulerer varmluft og er ment til å gi deg et godt resultat uten fett.
Tenk at airfryeren er som en mini varmluftsovn, maten behandles mellom koking og steking. Dette betyr at du kan lage mat som er sprø og stekt, uten å bruke olje eller fett.
Luftfryeren kan brukes til en rekke matvarer, inkludert pommes frites, kyllinglår og kyllingvinger, fiskepinner, grønnsaker og til og med kaker.
Dette kan du lage i en airfryer
-
Kjøtt
-
Fisk
-
Poteter
-
Grønnsaker
-
Brød
-
Dessert
1. Kjøtt
Bare legg inn hele kyllinger, kyllingbryst, kyllingvinger eller kyllinglår i airfryeren, sett på temperaturen og vent på resultatet.
Du kan også tilberede vårruller og svineribben i airfryeren om du vil – helt enkelt, strøm sparer du også på.
2. Fisk
Fiskepinnene tilberedes enklere og raskere i en airfryer enn i en vanlig ovn, og du får et sunnere måltid.
3. Poteter
En av de mest populære rettene du kan tilberede i airfryeren er gjerne pommes frites. Du kan ta litt olje på hendene slik at krydderet skal feste seg bedre, men det er ikke nødvendig.
Friesene blir sprø og det beste av alt du slipper alt det fettet som renner av fritesen når du tilbereder dem i frityrgryte.
Slik tilbereder du pommes frites i airfryer:
-
Skrell av potetene
-
Skyll dem godt og tørk dem
-
Tilsett krydder og urter. Du kan også tilsette litt olje, men det er ikke nødvendig.
-
Legg dem inn i airfryeren og sett temperaturen til rundt 200 graderi ca 15 minutter.
Husk at ikke alle airfryers er like derfor er det viktig at du følger instruksjonene som følger med din airfrayer når du skal lage enten frokost, lunsj eller middag i aifryeren.
Både grønnsaker og kylling (lår, filet eller kyllingvinger) kan lages på samme måte som pommes frites, men tiden vil variere litt.
Grønnsakene klarer seg gjerne med 10 minutter, mens kyllingen trenger nok litt lengre tid.
4. Grønnsaker
Lag grønnkålchips, rødbetechios eller stekte grønnsaker i airfryeren! Raskt, enkelt, sundt og veldig godt.
5. Brød
Det er flere som baker brødet i airfryers, så du kan med fordel tenke på å lage egne brød til frokost, lunsj eller kvelds. Test gjerne ut en oppskrift på foccaiabrød
6. Dessert
Du kan også bake i airfryeren. En sjokoladekake eller en bollekake med vaniljekrem er lett å lage i airfryeren. Er du interessert i flere oppskrifter finnes det en feil kokebøker som fokuserer på mat du kan lage i airfryers.
Sunnere mat med airfryer?
Det mange gode grunner til å investere i en airfryer. For det første bruker de mindre olje og fett enn tradisjonelle matlagingsmetoder som steking eller fritering. Dette betyr at airfryers tilbereder maten på en sunnere.
I tillegg kan du tilberede mat raskere i en airfryer enn i en vanlig ovn.
Fordeler med tilleggsfunksjoner
En annen fordel er at airfryere ofte har forskjellige tilleggsfunksjoner, som grilling, baking og tining, noe som gjør dem til en allsidig tillegg til kjøkkenet.
Pommes frites er en populær matrett å lage i airfryer, de blir både sprø og deilige og sunnere enn dersom du hadde tilbredt pommes frites på en med tradisjonell måte.
Hvilken type airfryer er best?
Det er ulike typer airfryere som kan brukes til forskjellige formål og matlagingsteknikker. Enkelte airfryere har også tilleggsfunksjoner som grilling, baking, og til og med steking av kaker.
Det finnes også airfryere som er spesielt designet for å lage spesifikke typer mat. For eksempel finnes det airfryere som er spesielt laget for å tilberede kylling eller til og med popcorn.
Enkelte har også tilleggsfunksjoner for ulik type mat og teknologi som blant annet skal redusere fettet i maten når de tilberedes i airfryeren.
Velg en airfryer som passer dine behov og matpreferanser, velg den du vil ha mest nytte av på kjøkkenet.
Airfryeren kan gjøre "alt"
Når det gjelder å gjøre alt, vil det avhenge av hva du vil gjøre. Hvis du vil steke, grille og bake, så kan du finne en airfryer som har disse funksjonene.
Hvis du vil lage mer spesifikke retter, så kan du vurdere en airfryer som er spesielt designet for den typen matlaging du vil gjøre.
Generelt sett kan du lage en rekke matvarer i en airfryer som allerede nevnt. Noen airfryere har også funksjoner for å tine og varme opp mat.
En airfryer er lett å rengjøre og flere av dem kan du til og med sette i oppvaksmaskine, og er et utmerket valg for de som ønsker å tilberede en sunnere, raskere og mer allsidig mat på en enkel og miljøvennlig måte.
Test gjerne ut flere oppskrifter du kan lage i airfryeren din!