Kjøkkenkniver

Brusletto Skjerpestål
430,-
4

-20%
Kamado SUMO - Pizzakutter 25 cm akasie
119,-
149,-
4

Kuro Kiritsuke 23 cm
1 443,-
4

-3%
Swiss Modern Kokkekniv 15 cm Gaveeske
773,-
795,-
3

-2%
Pluton Brødkniv stål/svart, l:
372,-
379,-
4

Smørkniv 17 cm Bøk
29,-
4

-34%
De viktigste kjøkkenknivene er en kokkekniv for allsidig bruk, en slaktekniv for kjøtt, og en liten kniv for frukt og grønnsaker. En stor kokkekniv er også nyttig for skjæring.
En god kjøkkenkniv har et knivblad i rustfritt stål som er skarpt og lett å rengjøre, og den skal ligge godt i hånda. – Kvaliteten på stålet og hardheten er også viktig, sier Christer Fosberg.
Hellstrøm foretrekker japanske Global og tyske Wüsthof, samt sin egen serie BBQ by Hellstrøm laget med Tramontina. Han liker den lette, skarpe japanske stilen og solide tyske kniver, spesielt en 20 cm kokkekniv.
Den mest brukte kokkekniven i kokkeskolen er G-2 (20 cm) fra Global, kjent for sin allsidighet og popularitet siden 1985.
Det er forbudt å importere springkniver og batangkniver til Norge, samt kniver med bladlengde på 25 cm eller mer.
Det er lov å kjøpe kniv på Temu hvis kniven oppfyller norske lover og regler.
En kokkekniv bør ha et blad på 16 til 21 centimeter, avhengig av brukerens håndstørrelse og komfort.
Profesjonelle kokker bruker ofte kniver fra Mercer, Wusthof, Shun, Tojiro, ShiBaZi og CCK. I tillegg har kjøkkenet vanligvis Victorinox, Dexter, Mundial, Mercer.
De fleste trenger bare to eller tre kniver, hvor en god kokkekniv er den viktigste for matlaging.
Fiskars produserer kvalitetsrike kjøkkenkniver i ulike prisklasser, som Fiskars Edge Block sett til rundt 1000 kroner. Dette gjør dem til et fornuftig budsjettvalg for mange kjøkken.

-24%
Hardanger Bestikk Bjørklund Smørkniv
247,-
325,-
4

Global Grønnsakskniv smidd 20cm
1 115,-
4

-1%
Global G-30 Filetkniv Fleksibel 21 cm
1 416,-
1 427,-
4

Kai knivblokk i valnøtt
6 269,-
4

Kai Shun Knivblokk Stonehenge i Eik
4 565,-
1
4

-28%

-6%
Fiskars Taiten santokukniv 16 cm
929,-
989,-
4

-19%
Fiskars Taiten kokkekniv 16 cm
799,-
989,-
4

-1%
Zwilling Gourmet grønssaks-/universalkniv 13 cm
306,95
310,68
3

Miyabi 800DP kokkekniv 20 cm
2 362,-
3

Miyabi 800DP brødkniv 24 cm
3 096,-
3








































