Pastamaskin

Marcato Otello Pastamaskine Aluminium og Tre
3 559,-
3 609,-
1

Marcato Atlas Pastamaskin 180 Elektrisk
869,-
879,-
1

Marcato Altas 150 Slide Manuell pastamaskin
939,-
959,-
1

Imperia IPasta Classica Crema Pasta Maker T.2/6,5mm
1 249,-
1 269,-
1

Gefu - Perfetta pastamaskin hvit
539,-
812,-
1
Marcato Atlas 150 Multipasta Set er den mest anbefalte pastamaskinen, med høye tester og god kvalitet. Den passer for både nybegynnere og erfarne som vil lage fersk pasta hjemme.
De fleste elektriske pastamaskiner har avtakbare deler som kan rengjøres separat. Vask deler som tåler vann for hånd, og bruk tørr børste eller klut hvis de ikke tåler vann. Sjekk alltid bruksanvisningen.
De grunnleggende ingrediensene for hjemmelaget pasta er egg, mel og litt salt.
Det beste melet til pasta er fint hvetemel eller durumhvete, gjerne 250 gram, kombinert med salt, egg og eggeplommer for deig.
Tipo «00» mel er best for pasta fordi det er smidigere og har mer gluten, noe som gir bedre konsistens. Durumhvete brukes med vann, ikke egg, i pastadeig.
Hjemmelaget pasta kan oppbevares i fryseren i opptil 2-3 måneder for best kvalitet. Etter denne perioden kan tekstur og smak bli dårligere, og pastaen kan bli mer sprø.

























