Bakteriekultur for Goudaost

Bakteriekultur for Goudaost fra Browin

Er du klar for å lage din egen Goudaost hjemme? Med Bakteriekultur for Goudaost fra Browin kan du oppleve gleden av å lage denne klassiske ånden av ost på ditt eget kjøkken. Gouda er elsket over hele verden for sin milde og kremete smak, og nå kan du gjenskape denne delikatessen i ditt eget hjem.

Optimalisert for smak og tekstur

Denne unike bakteriekulturen består av nøye utvalgte melkesyrebakterier, inkludert mesofile og termofile bakterier, som er spesiallaget for å produsere både halvharde og harde oster. De sikrer at syrningen og smaksutviklingen er perfekt under modningsprosessen. Resultatet? En profesjonell Gouda som er perfekt på brødskiven!

• Klassisk Gouda-smak - bli med på ost-reisen som vil gjøre enhver måltid ekstra spesiell.
• Rekker til 50 liter melk - ideelt for både hobbyister og oste-entusiaster.
• Glutenfri - passer for de fleste kosthold.
• Lang holdbarhet - kan lagres for å gi deg de beste resultatene over tid.

Enkle tips for perfekt modning

For å få det beste ut av din Gouda, husk at den er en modningsost. Det anbefales å la osten modne i minst 4 uker ved en temperatur på 10–12°C. For optimal beskyttelse mot uønsket mugg, må du vokse osten eller bruke et ostepreparat for å bevare skorpen.

Blandingen av mikroorganismer

Den profesjonelle blandingen inneholder en miks av Lactococcus, Lactobacillus, Leuconostoc, og Streptococcus for å skape den perfekte teksturen og smaken. I tillegg kommer den som et frysetørket pulver som er lettløsende og enkel å tilsette i melken. Det gjør hele prosessen til en lek!

Så hvorfor vente? Ditt eget Gouda-mesterverk er bare et par steg unna! Bestill Bakteriekultur for Goudaost fra Browin i dag, og la kreativiteten blomstre på kjøkkenet.