Bitter Almonds

Oppdag smaken av Bitter Almonds

Bitter Almonds er ikke bare en vanlig bok; det er en rikholdig reise inn i det sicilianske kjøkkenet og kulturen. Gjennom imponerende 46 oppskrifter av unike sicilianske spesialiteter, tar denne boken deg med til en verden hvor kunnskap om tradisjonell bakst holdes i hevd. Den lar deg oppleve historien til Maria Grammatico, som fra en ydmyk start i et kloster har bygget opp sin egen pasticceria, til glede for både lokalbefolkning og turister.

En unik historie bak Bitter Almonds

I 1950-årene ble Maria og hennes søster sendt til et kloster i Erice, hvor de overlevde et tøft liv preget av strenge rutiner og hardt arbeid. Men i dette "Dickensianske" miljøet lærte Maria å mestre kunsten av håndlagde bakverk. Boken gir deg et innblikk i denne forvandlingen og forteller om hennes kamp for å skape noe vakkert fra en vanskelig bakgrunn.

Hvordan Bitter Almonds kan berike ditt liv

• Autentiske oppskrifter: Lær å lage deilige biscotti, tarts, kaker og syltetøy, som Torta Divina og Cassata Siciliana.
• Inspirerende historier: Bli kjent med Marias reise fra klosterbarn til suksessfull konditor.
• Siciliansk kultur: Oppdag hvordan mat og minner er vevd sammen i denne fantastiske kulturen.

Enten du er en erfaren baker eller en nybegynner på kjøkkenet, vil Bitter Almonds inspirere og motivere deg til å utforske den rike sicilianske matkulturen. Gå ikke glipp av denne muligheten til å lære fra en av de beste i bransjen!