Bread Book Av Chad Robertson, Jennifer Latham

Bread Book Av Chad Robertson, Jennifer Latham

A visionary baker reveals what's next in bread, drawing on a decade of innovations in grain farming, flour milling, and fermentation techniques to deliver groundbreaking recipes for nutrient-rich, exceptionally flavorful breads and nourishing meals to make with them. More than a decade ago, Chad Robertson's country levain rec......
fra 392,88
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Forhåndsbestill
Frakt og levering

Produktinformasjon

Oppdag Verdenen med Bread Book Av Chad Robertson, Jennifer Latham

Bli med på en spennende reise inn i brødets univers med Bread Book Av Chad Robertson, Jennifer Latham. Denne boken tar deg med bak kulissene hos Tartine Bakery, hvor innovative teknikker og bærekraftige ingredienser forvandler enkle ingredienser til iscenesatte mestringsverk av smak og tekstur. Er du klar for å heve nivået på din bakekunst?

Innovative Oppskrifter for Alle Bakerferdigheter

Uansett om du er en erfaren baker eller nybegynner, vil detteverket være en uunnværlig ressurs. Med 16 unike oppskrifter for naturlig hevet deig, inkludert:

  • Landbrød (revidert oppskrift)
  • Rustikke baguetter
  • Flatbreads
  • Ruller
  • Pizza
  • Veganske og glutenfrie loaver
  • Tortillas og kjeks laget med «discard» surdeigsstarter
  • Fermentert pasta

Forstå Brødbakingens Vitenskap

Bread Book gir også innsikt i hvordan høy kvalitet og lokal, bærekraftig korn og mel responderer på hydrering og fermentering. Chad Robertson og Jennifer Latham deler sin ekspertise om:

  • Grain og meltyper
  • Surdeigsstarter og heving
  • Formulering av deig

Med en klar og lettfattelig tilnærming vil bakeren i deg oppdage nye muligheter for hver bakeprosess.

En Bok for Fremtidens Baker

Bli med på oppdagelsen av Bread Book Av Chad Robertson, Jennifer Latham og få prisen til å bake ekte håndverksbrød med enestående smak og kvalitet. Gjør dine brød til en opplevelse – hver dag er en ny sjanse til å lære og skape! Hvorfor ikke ta første steget nå?

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Generelt
SpråkEngelsk
SjangerMat og drikke
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 392,88 den billigste prisen for Bread Book Av Chad Robertson, Jennifer Latham blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

My Recipes Book oppskriftWhipped & CharredApres SkiBBQ Pit Boys of Real GUUUD Barbecue
The Invention of Rum Creating the Quintessential Atlantic CommodityGet Lit Cocktails That Bring Your Favorite Books to LifeThe Madrusan Cocktail Companion | Every drink worth drinking in the history of modern + classic cocktails 2800+ cocktails with contributions from 100 of the world's best bartendersFor the Love of Kewpie A Cookbook and Celebration
TACOSSurdeigsbrødEat Yourself HealthyFor The Love Of The Sea. 2022 WINNER BY THE GUILD OF FOOD WRITERS
The Complete America’s Test Kitchen TV Show Cookbook 2001–2026 Every Recipe and Product Rating from the MostWatched Cooking Show on Public TVThe Modern Huntsman Cookbook Recipes and Stories Earned in Wild PlacesGluten-Free FeastsGin Tonica 40 Recipes for SpanishStyle Gin & Tonic Cocktails
The Encyclopedia of Cocktails Over 1,000 Cocktails for Every OccasionIt’s 5 o’clock Somewhere Anniversary Edition The Enhanced Global Guide to Fabulous CocktailsBitter Tart 60 sharp and sour cocktails to tickle your tastebudsThe History of Ice Cream