Chickpea and Cowpea

This book explores the status of chickpea and cowpea in terms of its production, nutritional composition, processing mediated changes, and methods to remove antinutrients, bioactive peptides & their related health benefits....

fra 1 949,-

Tilgjengelig i 2 butikker

Frakt og levering

Beskrivelse

Forhåndsbestill

Frakt og levering

Beskrivelse

Legumes can act as good sources of nutrients, especially for those who are suffering from protein related nutritional deficiency. Chickpea (Cicer arietinum) and cowpea (Vigna unguiculata) are annual legumes grown throughout the world as food and feed. The presence of specific nutrients with many health benefits makes them a valuable food commodity.Chickpea and Cowpea: Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses explores the status of chickpea and cowpea in terms of their production, nutritional composition, processing mediated changes, and methods to remove antinutrients, bioactive peptides and their related health benefits. This book also demonstrates the key features of chickpea and cowpea which will make them an ideal substrate to be processed at a commercial scale. It covers all the aspects of latest research based on chickpea and cowpea.Features- Discusses information related to biochemistry of chickpea and cowpea components- Highlights comprehensive and meaningful information related to physical and functional properties- Explains processing mediated changes in nutritional profile of chickpea and cowpea- Provides latest scientific facts related to chickpea and cowpea starch- Explores various bioactive components and related health benefits- Demonstrates storage conditions for chickpea and cowpeaIn depth information is presented regarding various nutrient components and health benefits of chickpea and cowpea, which will provide meaningful information for product formulation. This book covers all aspects of recent research about the chickpea and cowpea while unravelling the hidden industrial potential of chickpea and cowpea.

Produktinformasjon

Oppdag fordelene med Chickpea and Cowpea

Chickpea (kikerter) og Cowpea (svartøyde erter) er ikke bare fantastiske ingredienser for smakfulle retter, men de er også kraftpakker av næringsstoffer. Disse årlige belgfruktene dyrkes over hele verden og er kjent for sine pleiende egenskaper, spesielt for dem som sliter med proteinmangel.

Næringsprofil av Chickpea and Cowpea

Chickpea and Cowpea tilbyr en imponerende næringsprofil rik på:

Proteiner - En utmerket kilde til plantebasert protein, perfekt for vegetarianere og veganere.
Fiber - Hjelper med å regulere fordøyelsen og gir en langvarig metthetsfølelse.
Vitaminer og mineraler - Inkluderer viktige næringsstoffer som folat, jern, magnesium og zink.

Hvordan bruke Chickpea and Cowpea i matlaging

Inkluder Chickpea and Cowpea i kostholdet ditt på forskjellige måter! Prøv dem som:

Ingrediens i salater for ekstra tekstur og smak.
Basis for smakfulle karri eller gryteretter.
Erstatning for kjøtt i veganske retter.

Spesielle egenskaper og behandlingsmetoder

Boken "Chickpea and Cowpea: Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses" gir dyp innsikt i:

Biokjemiske komponenter og deres funksjoner.
Prosessering og hvordan dette påvirker den ernæringsmessige profilen.
Metoder for å redusere antinutrienter og utnytte helsemessige fordeler.

Hvis du er på jakt etter en ernæringsrik, bærekraftig og smakfull matvare, trenger du ikke lete lenger enn til Chickpea and Cowpea. Disse belgfruktene er en ekte gave fra naturen!

Topplisten: Other Brand Teknikk, ingeniør og primær

Se mer

Foundations Of Analog And Digital Electronic Circuits Av Anant (Director Mit'S Computer Science And Artificial Intelligence Laboratory (Csail) An

Computer systems are simply one type of electrical systems. Using the concept of "abstraction", this book attempts to unify electrical engineering and computer science as the art of creating and exploiting successive abstractions to manage the complexity of building useful electrical systems.

410,-

Rolex Av Mara & Patrizzi Osvaldo Cappelletti

The history and timepieces of the Geneva-based Rolex watch company.

399,-

En nasjon av kjøtthuer ni myter og en løgn om norsk landbrukspolitikk

Hvorfor sulter én milliard mennesker i en verden som produserer mer mat enn noen gang? Er norske bønder ulønnsomme parasitter med sugerør ned i statskassa? Hvorfor spiser vi fire ganger mer kylling enn vi gjorde for 20 år siden? I En nasjon av kjøtthuer gransker forfatterne myter om norsk landbrukspolitikk. Dette er en bok om...

90,-

Rossier Grégoire Navitimer Story

This second book in the Watch Stories series, dedicated to the history of emblematic timepieces, traces its heroic and unique destiny from its creation to the current models.

529,-

Mayday Av Torbjørn Tombre

Mayday er en praktisk oppslagsbok for bruk av maritim VHF. Boken er pedagogisk med en rekke praktiske eksempler. Ved hjelp av QR koder linker boken også til lyd- og filmeksempler. Har derfor mobilen tilgjengelig når du leser. Fra bokens temaer kan nevenes: - Hvordan kommuniserer ved nød? - Radio Medico. Hvordan skaffer jeg me...

362,-

Computer Organization And Design Mips Edition Av David A. (Pardee Professor Of Computer Science Emeritus University Of California Berkeley Usa) Patter

Computer Organization and Design: The Hardware/Software Interface, Sixth Edition, the leading, award-winning textbook from Patterson and Hennessy used by more than 40,000 students per year, continues to present the most comprehensive and readable introduction to this core computer science topic. Improvements to this new relea...

1 069,-

Noma 2.0 Av René Redzepi, Mette Soberg, Junichi Takahashi

Noma 2.0 tar deg med bak kulissene på en av verdens beste restauranter. René Redzepi deler nesten 200 fantastiske retter, alle vakkert fotografert. Denne boken viser hvordan Noma bruker lokale råvarer for å skape unike smaker, fra viltkjøtt om høsten til ferske erter om sommeren. Oppdag hvordan vanlige ingredienser som sopp o...

671,-

Lego Isogawa Yoshihito The Lego Technic Idea Book: Simple Machines

The LEGO® Technic Idea Book: Simple Machines is a collection of hundreds of working examples of simple yet fascinating Technic models that you can build based on their pictures alone. Each project uses color-coded pieces and is photographed from multiple angles, making it easy to see how the models are assembled without the n...

244,13

Dynamiske Systemer Av Finn Haugen

Denne boka er en del av en serie som utgis av TechTeach og Tapir Akademisk Forlag. Serien danner et grunnlag for moderne undervisningsopplegg innen fagområdet dynamiske systemer/reguleringsteknikk. Læreboka gir en lettlest og klar beskrivelse av lærestoffet. Til boka er det utviklet supplerende materiale i form av nedlastbare...

230,-

Soil Mechanics Av Graham Barnes

Soil Mechanics provides students with a clear understanding of the nature of soil and its behaviour, offering an insight into the application of principles to engineering solutions. This new updated edition includes new case studies, integrated video interviews with practising engineers and a new Testbank for lecturers.

839,-

Spesifikasjon

Produkt

Produktnavn	Chickpea and Cowpea
Merke	Other Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 1 949,- den billigste prisen for Chickpea and Cowpea blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste teknikk, ingeniør og primær for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:

Stabil

Laveste pris:

1 949,-

Gjennomsnittspris:

1 949,-

Høyeste pris:

1 949,-

Beste tilbudet:

norli.no

Tilgjengelig