de Buyer Canéles mould bakeformer 3,5 cm

de Buyer Canéles-form i kobber - 3,5 cm

Lag ekte canelés fra Bordeaux med en de Buyer Canéles-form i kobber. Den rillede formen på 3,5 cm gir de karakteristiske kantene, mens kobberet sørger for jevn varmefordeling og en perfekt karamellisert overflate. Formen rommer cirka 3 cl og tåler temperaturer opptil 230 °C.

de Buyer Canéles-form med tinnbelagt innside

Dette er en tradisjonell bakeform fra franske de Buyer, en anerkjent produsent av kjøkkenutstyr siden 1830. Kobberet leder varmen effektivt rundt hele bakverket, slik at caneléene får en sprø, mørk karamellisert skorpe og en mykere kjerne. Den rillede utformingen er utviklet spesielt for canelés, men formen kan også brukes til små, dekorative cupcakes, desserter og andre kreative bakverk. Den egner seg dessuten til kaldforming.

Innsiden er belagt med et tykt lag tinn for profesjonell bruk. Tinnbelegget må ikke utsettes for temperaturer over 230 °C, og formen skal ikke brukes i mikrobølgeovn. Kobberformen er varmebestandig innenfor det angitte temperaturområdet, men krever skånsomt vedlikehold for å beholde både funksjon og utseende.

Spesifikasjoner for kobberformen

• Merke - de Buyer, serie - Utensils
• Materiale - kobber med tinnbelagt innside
• Farge - kobber
• Diameter - 3,5 cm
• Høyde - 3,3 cm
• Volum - cirka 3 cl
• Vekt - 20 g
• Opprinnelsesland - Frankrike, garanti - 1 år

Vedlikehold av de Buyer Canéles-formen

Vask formen for hånd etter bruk med en myk, ikke-slipende svamp. Den tåler ikke oppvaskmaskin, og håndvask anbefales for å beskytte tinnbelegget. Rengjør den utvendige kobberoverflaten med egnet kobberpolish når den trenger en oppfriskning. Med riktig stell får du en bakeform som kan gi jevne og imponerende resultater, enten du baker klassiske canelés til kaffen eller lager små desserter med et profesjonelt uttrykk.