Encyclopedia of Pasta

Utforsk den Fascinerende Verden av Pasta med Encyclopedia of Pasta

Har du noen gang lurt på hvor pastaen egentlig kommer fra, eller hvordan ulike former og navn har utviklet seg over tid? Encyclopedia of Pasta er din ultimate guide til denne deilige maten som er en uunngåelig del av Middelhavsdietten. Med historiske og geografiske perspektiver gir denne boken deg en omfattende forståelse av pastaens rike arv.

En Breathtaking Reise gjennom Pastaens Historie

Skrevet av matforsker Oretta Zanini De Vita, tilbyr denne boken et dypdykk i pastaens historie i Italia. Her er noen av høydepunktene:

• Omfattende Innhold: Boken dekker utallige pastaformer som spaghetti, gnocchi, tagliatelle og ravioli.
• Historiske Aktiviteter: Zanini De Vita har reist til alle hjørner av Italia for å samle muntlige historier og dykke ned i glemte familiekokebøker.
• Rik Illustrasjon: Boken er rikt illustrert med originale tegninger av Luciana Marini, som gir liv til tekstene.

Unike Funksjoner i Encyclopedia of Pasta

Det som virkelig skiller Encyclopedia of Pasta fra andre bøker, er dens dybde og detaljrikdom:

• Primære Ingredienser: Hver pastaform er beskrevet med sine viktigste ingredienser og tilberedelsesteknikker.
• Variantnavn og Lokaliteter: Få innsikt i de forskjellige navnene pastaen kalles på i ulike regioner og hvor de tradisjonelt blir laget og spist.
• Debunking Myter: Lær sannheten bak myter som for eksempel Marco Polos påståtte rolle i pastaens opprinnelse.

Å åpne Encyclopedia of Pasta er som å ta et gastronomisk eventyr gjennom Italia, og den vil engasjere både vanlige lesere og profesjonelle matentusiaster. La dette være din kilde til inspirasjon og kunnskap om en av verdens mest elskede matretter!