Eva Solo Nordic Kitchen grønnsakskniv 13 cm

Nordic kitchen-knivene er utviklet og designet etter japanske tradisjoner. Knivbladet er fremstilt i japansk damaskusstål (AUS 10) og består av 67 lag. Dessuten har eggen en japansk vinkel på 13-15° på hver side. Til sammen gir det knivbladet maksimal skarphet uten å gå på kompromiss med fleksibiliteten. Bladets smale rygg gjør det lett å skjære gjennom matvarer – men unngå frysevarer og ben. Skaftet er utformet etter håndens form. Knivbrystet er utformet slik at man kan legge tommelen på det og slik få bedre trykk og bedre kontroll over kniven. I tillegg er knivryggen avrundet. Knivene er slitesterke, med en hardhet på 60. Grønnsakskniven er utviklet spesielt til hakking og snitting av selv harde grønnsaker. Den skarpe eggen gir grønnsakskniven høyeste skjæreevne, noe som gjør skjærejobben enkel og sikrer at du kan skjære skiver, terninger og staver med stor presisjon. Skaftet er utformet slik at kniven ligger stabilt og sikkert i hånden når man jobber med grønnsakene på skjærebrettet. Tåler ikke oppvaskmaskin.

NORDIC KITCHEN KOKKEKNIV Bladets smale rygg gjør det lett å skjære gjennom matvarer – men unngå frysevarer og ben. Skaftet er utformet etter håndens form. Knivbrystet er utformet slik at man kan legge tommelen på det og slik få bedre trykk og bedre kontroll over kniven. I tillegg er knivryggen avrundet. Knivene er slitesterke, med en hardhet på 60. Grønnsakskniven er utviklet spesielt til hakking og snitting av selv harde grønnsaker. Den skarpe eggen gir grønnsakskniven høyeste skjæreevne, noe som gjør skjærejobben enkel og sikrer at du kan skjære skiver, terninger og staver med stor presisjon. Skaftet er utformet slik at kniven ligger stabilt og sikkert i hånden når man jobber med grønnsakene på skjærebrettet. Tåler ikke oppvaskmaskin. VEDLIKEHOLD Kniven skal alltid rengjøres umiddelbart etter bruk. Bruk varmt, rennende vann og litt oppvaskmiddel. Tørk av kniven med et kjøkkenhåndkle straks etter vask. Den tåler ikke oppvaskmaskin. For å holde eggen skarp anbefaler vi å slipe kniven jevnlig. Dette bør gjøres med våtslipestein. Hold kniven i en slipevinkel på 13-15°, mens den føres over slipesteinen. Les bruksanvisningen til den aktuelle slipesteinen nøye før bruk. For best mulig beskyttelse av eggen når kniven ikke er i bruk, bør den oppbevares på magnetlist, i knivblokk eller i originalemballasjen.

Nordic kitchen-knivene er utviklet og designet etter japanske tradisjoner. Knivbladet er fremstilt i japansk damaskusstål (AUS 10) og består av 67 lag. Dessuten har eggen en japansk vinkel på 13-15° på hver side. Til sammen gir det knivbladet maksimal skarphet uten å gå på kompromiss med fleksibiliteten. Bladets smale rygg gjør det lett å skjære gjennom matvarer – men unngå frysevarer og ben. Skaftet er utformet etter håndens form. Knivbrystet er utformet slik at man kan legge tommelen på det og slik få bedre trykk og bedre kontroll over kniven. I tillegg er knivryggen avrundet. Knivene er slitesterke, med en hardhet på 60. Grønnsakskniven er utviklet spesielt til hakking og snitting av selv harde grønnsaker. Den skarpe eggen gir grønnsakskniven høyeste skjæreevne, noe som gjør skjærejobben enkel og sikrer at du kan skjære skiver, terninger og staver med stor presisjon. Skaftet er utformet slik at kniven ligger stabilt og sikkert i hånden når man jobber med grønnsakene på skjærebrettet. Tåler ikke oppvaskmaskin.

Nordic Kitchen grønnsakskniv 13 cm fra Eva Solo

Knivene i Nordic kitchen-serien er utviklet og designet i henhold til japanske tradisjoner. Bladet er laget av japansk damaskusstål (AUS 10) og består av 67 lag. I tillegg har eggen en japansk vinkel på 13-15° på hver side. Dette gjør bladet virkelig skarpt uten at det går på bekostning av bladets fleksibilitet. Den smale ryggraden på bladet gjør det enkelt å skjære i matvarer, men unngå frosne gjenstander og bein. Knivhåndtaket er formet etter håndens anatomi. Knivbladets bolster er utformet slik at tommelen hviler på det, noe som gir bedre trykk og gjør at du kan håndtere kniven mer presist. Kanten på bladet er også avrundet på toppen. Knivene er slitesterke med en hardhet på 60.