How To Make Sourdough Av Emmanuel Hadjiandreou

Oppdag kunsten å lage surdeigsbrød med How To Make Sourdough Av Emmanuel Hadjiandreou

Er du klar til å ta bakingen til nye høyder? Med How To Make Sourdough Av Emmanuel Hadjiandreou får du en omfattende guide til å mestre den gamle håndverket med surdeigsbrød. Denne boken er ideell for både nybegynnere og erfarne bakere som ønsker å utforske ulike typer surdeigsbrød og bakverk.

Enkelhet og variasjon i oppskriftene

Emmanuel Hadjiandreou viser vei med enheter av enkeltstående ingredienser som mel, vann og en godt håndterte starter. Her finner du:

• Trinn-for-trinn guider for å lage deigen, kna og forme til perfekt surdeigsbrød.
• Kreative oppskrifter med populære gamle kornslag som kamut, spelt og enkorn.
• Et spennende kapittel om frittstående og smakfulle surdeigsbrød som vil glede selv de mest kresne ganer.

Utforsk unike varianter av surdeig

Er du på jakt etter noe mer spesifikt? How To Make Sourdough har noe for alle:

• Rugbrød: Bli kjent med rikholdige oppskrifter som New-York-stil rug surdeig og Pumpernickel.
• Søt og smakfull: Prøv kombinasjoner som tomat og oliven eller halloumi og mynte.
• Glutenfrie alternativer: Fra kikertefocaccia til surdeigspotetpannekaker.
• Snacks og godbiter: Lag deilige surdeigsbagels, pretzels og brioche.

Den ultimate surdeigsopplevelsen

Uansett hvor du befinner deg på din baktur, vil How To Make Sourdough Av Emmanuel Hadjiandreou gi deg kunnskapen og ferdighetene du trenger for å skape fantastiske brød. La deg inspirere av de deilige aromaene som sprer seg gjennom hjemmet når du lager ditt eget surdeigsbrød, og gled deg til smaken av et brød du har laget helt selv.

Hvorfor vente? Start din surdeigsreise med Emmanuel Hadjiandreous uunnværlige bok i dag!