In Bibi'S Kitchen Av Hawa Hassan

In Bibi'S Kitchen Av Hawa Hassan

In this incredible volume, renowned food writer Julia Turshen and Somali chef Hawa Hassan present 75 recipes and stories gathered from bibis (or grandmothers) from eight African nations: South Africa, Mozambique, Madagascar, Comoros, Tanzania, Kenya, Somalia, and Eritrea. Most notably, these eight countries are at the backbon......
fra 379,-
Tilgjengelig i 1 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
In this incredible volume, renowned food writer Julia Turshen and Somali chef Hawa Hassan present 75 recipes and stories gathered from bibis (or grandmothers) from eight African nations: South Africa, Mozambique, Madagascar, Comoros, Tanzania, Kenya, Somalia, and Eritrea. Most notably, these eight countries are at the backbone of the spice trade, many of them exporters of things like pepper and vanilla. We meet women such as Ma Shara, who helps tourists see the real Zanzibar by teaching them how to make her famous Ajemi Bread with Carrots and Green Pepper; Ma Vicky, a real-life princess from Tanzania, who now lives in suburban New York and makes a mean Matoke (Stewed Plantains with Beans and Beef); and Somalia's Ashura Babu-Bi Ashura, widow to Abdulrahman Babu, the late Zanzibari Marxist and revolutionary leader, known for her Samaki Wa Kupaka (Coconut Fish Curry). Through Julia and Hawa's writing--and their own personal stories--the women, and the stories behind the recipes, come to life. With evocative photography shot on location by Khadija Farah, and food photography by Jennifer May, In Bibi's Kitchen uses food to teach us all about families, war, loss, migration, refuge, and sanctuary.

Produktinformasjon

Oppdag smaken av Øst-Afrika med In Bibi'S Kitchen Av Hawa Hassan

Dyk ned i en verden av smak og tradisjon med In Bibi'S Kitchen Av Hawa Hassan. Denne imponerende kokeboken, skrevet av den anerkjente somaliske kokken Hawa Hassan, tar deg med på en reise gjennom deilige oppskrifter og gripende historier fra grandmødre (bibis) i åtte øst-afrikanske land. Med en miks av kultur, kjærlighet og familieverdier, får du muligheten til å oppleve den rike gastronomiske arven fra Sør-Afrika, Mosambik, Madagaskar, Komorene, Tanzania, Kenya, Somalia og Eritrea.

Enestående Oppskrifter og Historier

  • 75 unike oppskrifter samlet fra ulike kulturer
  • Historier som gir liv til måltidene, delt av kvinner som formidler sitt kulinariske håndverk over generasjoner
  • Smaker av eksotiske ingredienser som mango, kanel, dadler og plantain

Gjennom boken kan du møte inspirerende kvinner som Ma Shara fra Zanzibar, som lærer deg å lage sin berømte Ajemi-brød med gulrøtter og grønn paprika, eller Ma Gehennet fra Eritrea, som deler sin oppskrift på Kicha (eritresk flatbrød) og Shiro (kikertstuing). Hver oppskrift er ikke bare en kulinarisk instruksjon, men en reise inn i hjertet av øst-afrikansk kultur.

Visuell Fest for Øynene

Boken er prydet med fantastisk fotografering av Khadija Farah, som tar deg med på en visuell reise gjennom de livlige kjøkkenene i Øst-Afrika. Med bilder som fanger både matens skjønnhet og historiene bak dem, vil du bli inspirert til å lage dine egne festmåltider.

En Kokkebok for Alle

In Bibi'S Kitchen Av Hawa Hassan er ikke bare for de som elsker å lage mat; det er en souvenir fra en rik kulturarv og en perfekt gave til matglade sjeler i alle aldre. Enten du er nybegynner eller erfaren kokk, vil denne boken gi deg nye perspektiver og oppdage smakene som kanskje er ukjente for deg.

Gjennom disse sidene lærer du ikke bare om østkystens kulinariske tradisjoner, men får også et innblikk i emner som familie, krig, sak og hjemland. Boken er en hyllest til motstandskraften hos kvinner og matens makt til å forene oss alle. Klar for å lage minnerike måltider? Dykk inn i In Bibi'S Kitchen Av Hawa Hassan og la deg inspirere!

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnIn Bibi's kitchen av Hawa Hassan
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 379,- den billigste prisen for In Bibi'S Kitchen Av Hawa Hassan blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
303,2
Gjennomsnittspris:
357,-
Høyeste pris:
379,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig