Jikoni Av Ravinder Bhogal

Jikoni Av Ravinder Bhogal

Jikoni means kitchen in Kiswahili, a word that perfectly captures Ravinder Bhogals approach to food.Ravinder was born in Kenya to Indian parents; when she moved to London as a child, the cooking of her new home collided with a heritage that crossed continents. What materialised was a playful approach to the worlds larder,......
fra 331,63
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Jikoni means ‘kitchen’ in Kiswahili, a word that perfectly captures Ravinder Bhogal’s approach to food.Ravinder was born in Kenya to Indian parents; when she moved to London as a child, the cooking of her new home collided with a heritage that crossed continents. What materialised was a playful approach to the world’s larder, and Ravinder’s recipes do indeed have a rebellious soul. They are lawless concoctions that draw their influences from one tradition and then another – Cauliflower Popcorn with Black Vinegar Dipping Sauce; Spicy Aubergine Salad with Peanuts, Herbs and Jaggery Fox Nuts; Skate with Lime Pickle Brown Butter; Tempura Samphire and Nori; Lamb and Aubergine Fatteh; or utterly irresistible Banana Cake accompanied by Miso Butterscotch and Ovaltine Kulfi. These proudly inauthentic recipes are what you might loosely call ‘immigrant cuisine’, with evocative stories from a past that illustrates the powerful relationship between food, people, place and identity. The tastes and smells of this brazen new world are sophisticated, welcoming, fresh, exciting and bold.

Produktinformasjon

Oppdag Jikoni Av Ravinder Bhogal

Velkommen til en kulinarisk reise med Jikoni Av Ravinder Bhogal! Dette er ikke bare en kokebok; det er en hyllest til mangfoldet av smaker som har formet Ravinders liv og matlaging. Med røtter fra både Kenya og India, har Ravinder utviklet en nysgjerrig og leken tilnærming til mat, hvor tradisjoner møtes og skaper noe helt unikt.

Bli inspirert av Jikoni

  • Spennende oppskrifter: Lag mottakene til gjester med kreative retter som Cauliflower Popcorn med en smakfull Black Vinegar Dipping Sauce.
  • Balansert smak: Prøv Spicy Aubergine Salad med peanøtter, urter og jaggery-fritterte cashew-nøtter for en harmonisk smaksopplevelse.
  • Innovativ matlaging: Utforsk retter som Skate med Lime Pickle Brown Butter og Tempura Samphire for å overraske smaksløkene.
  • Imponerende desserter: Avslutt måltidet med en uimotståelig Banana Cake servert med Miso Butterscotch og Ovaltine Kulfi.

Jikoni byr på oppskrifter som kombinerer tradisjonell matlaging med nyskapende ideer. Det er en eksplosjon av smaker, teksturer og farger som tar deg med på en reise gjennom Ravinders kulturelle arv. Du vil ikke bare lage mat; du vil skape minner!

Hvorfor velge Jikoni Av Ravinder Bhogal?

Hver oppskrift inneholder en fascinerende historie fra Ravinders liv, og gir deg et glimt av hvordan mat kan knytte oss sammen på tvers av kulturer og steder. Gjør deg klar til å oppdage en ny verden av matlaging – en verden hvor kreativitet og tradisjon går hånd i hånd.

Enten du er en erfaren kokk eller en nybegynner, vil Jikoni inspirere deg til å eksperimentere med smaker og teknikker du aldri har prøvd før!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Generelt
SpråkEngelsk
TypPapirbøker
FormatInnbundet

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 331,63 den billigste prisen for Jikoni Av Ravinder Bhogal blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
303,2
Gjennomsnittspris:
329,-
Høyeste pris:
331,63
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig