Kjølskål I Stål 2,3 L Hendi 530405

Skapt for det profesjonelle kjøkkenets mange oppgaver Denne rørebollen fra Hendi i rustfritt stål er konstruert for å håndtere de krevende oppgavene i både det profesjonelle storkjøkkenet og hos den kvalitetsbevisste matentusiasten. Bollen tåler kraftige pisketak, lave temperaturer på kjøl og direkte oppvarming over vannbad. Den polerte innsiden gir vispen optimal bevegelsesfrihet og minimerer motstand, mens den matte yttersiden beskytter mot synlige riper og merker under intensiv bruk. Med en kapasitet på 2,6 liter oppnås en balansert kombinasjon av arbeidsvolum og kontroll. Størrelsen er ideell til alt fra pisking av luftig marengs og kremfløte til blanding av kakedeig, dressinger og marinader. Den utoverbøyde kanten gir et fast og ergonomisk grep under arbeidet og gjør det enkelt å helle flytende ingredienser over i andre beholdere. Da rustfritt stål er et ikke-porøst materiale, absorberer bollen verken farge, lukt eller smak fra sterke råvarer. Bollen er velegnet til en lang rekke praktiske kjøkkenfunksjoner: Pisking av marengs, eggedosis og kremet fløtekrem Blanding av mellomstore deiger til brød, kaker og pannekaker Hygienisk marinering av kjøtt, fisk og grønnsaker Vannbadoppvarming til smelting av sjokolade og sauslegering takket være stålets varmeledning Servering av friske salater og tilbehør direkte på buffet- eller middagsbordet Lengde: 25,4 cm Bredde: 25,4 cm Høyde: 9,5 cm Diameter: 25,4 cm Kapasitet: 2,6 liter Materiale: Rustfritt stål Vekt: 0,24 kg Rengjøring: Tåler profesjonell oppvaskmaskin Hendi Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr med fokus på pålitelig funksjonalitet og solid teknisk holdbarhet. Produktene er utviklet spesifikt for å tåle de intensive kravene i restaurantbransjen, hvor utstyret må yte stabilt dag etter dag.