Konditoriring I Rustfritt Stål Diameter 70 Mm Høyde 45 Mm Hendi 512104

Skap profesjonelle serveringer med rund matring Løft serveringene dine til et profesjonelt nivå med denne runde matringen fra Hendi. Matringen gir rettene dine knivskarpe kanter og ren geometrisk presisjon på tallerkenen. Det polerte rustfrie stålet slipper råvarene lett, slik at du uanstrengt kan bygge opp flotte tårn av tartar, lagdelte forretter og støpte mousser med en finish som om de var kreert på en gourmetrestaurant. Ringen er et opplagt verktøy for både profesjonelle kjøkken og matentusiaster som ønsker en visuelt gjennomført presentasjon. Matringen er produsert i robust 18/0 rustfritt stål, utviklet for daglig drift og høy slitestyrke. Den glatte, sveisede skjøten forhindrer matrester i å feste seg i kantene, noe som underbygger en høy hygienestandard og gjør rengjøringen rask i en profesjonell oppvaskmaskin. Ringen tåler både lave og høye temperaturer, slik at du kan bruke den til kalde anretninger på kjøl og frys, til steking av porsjonskaker i ovnen eller til å forme speilegg direkte i stekepannen. Bruk matringen til en lang rekke kulinariske formål: Oppbygging av klassisk tartar av storfe eller laks med skarpe, jevne kanter. Støping av porsjonsdesserter som panna cotta, sjokolademousse eller små ostekaker. Anretning av tilbehør som potetmos, ris, risotto eller couscous i elegante tårn. Utstikking av butterdeig, kakebunner eller mykt brød til porsjonsanretninger. Forming av speilegg og små pannekaker direkte i pannen. Diameter: 70 mm Høyde: 45 mm Materiale: Rustfritt stål 18/0Vekt: 0,05 kg Rengjøring: Tåler profesjonell oppvaskmaskin Hendi Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr med fokus på holdbarhet, funksjonalitet og høy ytelse i det travle gastronomiske miljøet.